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接待や海外ゲストとの会食に伊達鶏雌焼き鳥

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Summer is quietly arriving.
At Yuigahama Beach, the seasonal beach houses are almost complete, ready to welcome another summer by the sea. The bridge connecting Yuigahama and Zaimokuza is also nearing completion. This morning, watching a few ducks glide peacefully across the water beneath it was a gentle reminder to slow down and appreciate the season's simple beauty.
At the Kamakura Farmers’ Market, vibrant, sun-ripened tomatoes and fragrant herbs are in abundance, bringing the freshness of early summer to our menu.
At TAKE - Yakitori, we carefully prepare premium Date female chicken and freshly harvested Kamakura vegetables over charcoal, highlighting the delicate flavors of the season.
We are fully booked during the early evening hours today, but a few seats are available after 8:30 PM.
Whether you are hosting international guests, entertaining business partners, or simply seeking an exceptional dining experience in Ginza, we would be delighted to welcome you.
Spend an elegant summer evening with us and savor the taste of Japan’s changing seasons.

夏の気配が、日に日に色濃くなってきました。
由比ヶ浜では海の家の完成まであと少し。夏の間だけ現れる、特別な景色がまもなく始まります。そして、由比ヶ浜と材木座を繋ぐ橋もいよいよ完成間近。今朝はその下を、カモたちがゆったりと水面を泳ぐ姿に、思わず足を止めて見入ってしまいました。

鎌倉連売には、太陽をたっぷり浴びた瑞々しいトマトや、香り豊かなハーブが並び、季節の恵みが鮮やかに息づいています。
丈 -Yakitori TAKE-では、伊達鶏雌の繊細な旨みと、今朝届いた鎌倉野菜を炭火で丁寧に仕立て、皆さまをお迎えいたします。

本日は早い時間帯は満席をいただいておりますが、20:30以降はお席をご案内可能です。
海外からのお客様のおもてなしや、大切なご接待、ご会食にもぜひご利用ください。
 銀座の喧騒を離れ、夏の始まりを感じるひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。
________________
丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
___________________
#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

Summer is quietly arriving.
At Yuigahama Beach, the seasonal beach houses are almost complete, ready to welcome another summer by the sea. The bridge connecting Yuigahama and Zaimokuza is also nearing completion. This morning, watching a few ducks glide peacefully across the water beneath it was a gentle reminder to slow down and appreciate the season's simple beauty.
At the Kamakura Farmers’ Market, vibrant, sun-ripened tomatoes and fragrant herbs are in abundance, bringing the freshness of early summer to our menu.
At TAKE - Yakitori, we carefully prepare premium Date female chicken and freshly harvested Kamakura vegetables over charcoal, highlighting the delicate flavors of the season.
We are fully booked during the early evening hours today, but a few seats are available after 8:30 PM.
Whether you are hosting international guests, entertaining business partners, or simply seeking an exceptional dining experience in Ginza, we would be delighted to welcome you.
Spend an elegant summer evening with us and savor the taste of Japan’s changing seasons.

夏の気配が、日に日に色濃くなってきました。
由比ヶ浜では海の家の完成まであと少し。夏の間だけ現れる、特別な景色がまもなく始まります。そして、由比ヶ浜と材木座を繋ぐ橋もいよいよ完成間近。今朝はその下を、カモたちがゆったりと水面を泳ぐ姿に、思わず足を止めて見入ってしまいました。

鎌倉連売には、太陽をたっぷり浴びた瑞々しいトマトや、香り豊かなハーブが並び、季節の恵みが鮮やかに息づいています。
丈 -Yakitori TAKE-では、伊達鶏雌の繊細な旨みと、今朝届いた鎌倉野菜を炭火で丁寧に仕立て、皆さまをお迎えいたします。

本日は早い時間帯は満席をいただいておりますが、20:30以降はお席をご案内可能です。
海外からのお客様のおもてなしや、大切なご接待、ご会食にもぜひご利用ください。
 銀座の喧騒を離れ、夏の始まりを感じるひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

A Morning That Whispered the Arrival of Summer
This morning at Yuigahama Beach, we came across tiny newborn crabs gently scurrying along the shore. Their charming little steps were a quiet reminder that summer is drawing near.
At the Kamakura Farmers’ Market (Renbai), the vibrant green Manganji peppers have also begun to appear. Though renowned as a traditional Kyoto vegetable, these peppers are beautifully cultivated in Kamakura from early summer through autumn. Thick, juicy, and completely mild, they offer a delicate sweetness that unfolds with every bite—a true taste of the season.
At TAKE -Yakitori TAKE-, we invite you to enjoy a seasonal yakitori course featuring fresh Kamakura vegetables and flavorful female Date chicken, each skewer carefully grilled over charcoal, one by one.
We are fully booked during the earlier hours today; however, reservations are available from 8:30 PM onward.
Whether for an important business dinner or an evening with guests visiting from overseas, we look forward to welcoming you to a relaxing and memorable experience, accompanied by the colors and flavors of early summer in Kamakura.

小さな蟹に、夏の訪れを感じた朝。

今朝の由比ヶ浜では、生まれたばかりの小さな蟹がひょこひょこと歩く愛らしい姿を見せてくれました。季節は静かに、夏へと歩みを進めています。

そして鎌倉連売には、鮮やかな緑が美しい万願寺とうがらしが並び始めました。京野菜として知られる万願寺とうがらしですが、初夏から秋にかけて鎌倉でもみずみずしく肉厚なものが育ちます。辛味がなく、噛むほどに広がるジューシーな甘みは、この時季ならではの味わいです。

丈 -Yakitori TAKE-では、旬の鎌倉やさいと旨み豊かな伊達鶏雌を、一本一本丁寧に炭火で焼き上げる焼鳥コースでお楽しみいただけます。

本日は早い時間帯は満席を頂戴しておりますが、20:30以降はお席のご用意が可能でございます。

大切なご接待や海外からのゲストとのご会食に、初夏の鎌倉の彩りとともに、心ほどけるひとときをお過ごしくださいませ。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

A Morning That Whispered the Arrival of Summer
This morning at Yuigahama Beach, we came across tiny newborn crabs gently scurrying along the shore. Their charming little steps were a quiet reminder that summer is drawing near.
At the Kamakura Farmers’ Market (Renbai), the vibrant green Manganji peppers have also begun to appear. Though renowned as a traditional Kyoto vegetable, these peppers are beautifully cultivated in Kamakura from early summer through autumn. Thick, juicy, and completely mild, they offer a delicate sweetness that unfolds with every bite—a true taste of the season.
At TAKE -Yakitori TAKE-, we invite you to enjoy a seasonal yakitori course featuring fresh Kamakura vegetables and flavorful female Date chicken, each skewer carefully grilled over charcoal, one by one.
We are fully booked during the earlier hours today; however, reservations are available from 8:30 PM onward.
Whether for an important business dinner or an evening with guests visiting from overseas, we look forward to welcoming you to a relaxing and memorable experience, accompanied by the colors and flavors of early summer in Kamakura.

小さな蟹に、夏の訪れを感じた朝。

今朝の由比ヶ浜では、生まれたばかりの小さな蟹がひょこひょこと歩く愛らしい姿を見せてくれました。季節は静かに、夏へと歩みを進めています。

そして鎌倉連売には、鮮やかな緑が美しい万願寺とうがらしが並び始めました。京野菜として知られる万願寺とうがらしですが、初夏から秋にかけて鎌倉でもみずみずしく肉厚なものが育ちます。辛味がなく、噛むほどに広がるジューシーな甘みは、この時季ならではの味わいです。

丈 -Yakitori TAKE-では、旬の鎌倉やさいと旨み豊かな伊達鶏雌を、一本一本丁寧に炭火で焼き上げる焼鳥コースでお楽しみいただけます。

本日は早い時間帯は満席を頂戴しておりますが、20:30以降はお席のご用意が可能でございます。

大切なご接待や海外からのゲストとのご会食に、初夏の鎌倉の彩りとともに、心ほどけるひとときをお過ごしくださいませ。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

This morning, we came across a small sunflower standing gracefully in bloom. Though modest in size, it looked up toward the sky with quiet dignity, reminding us that summer is just around the corner.
At Yakitori TAKE, we present a seasonal course featuring carefully grilled female Date chicken from Fukushima and freshly harvested vegetables from Kamakura, celebrating the subtle beauty of Japan’s seasons.
We are fully booked during the early evening, but reservations are available after 8:00 PM tonight.
For business dinners, entertaining distinguished clients, or hosting international guests, we invite you to enjoy a serene evening in Ginza with the warmth of charcoal-grilled cuisine and seasonal flavors.
For those seeking an elegant yakitori and dining experience in Ginza, we look forward to welcoming you after 8:00 PM.

小さな向日葵、夏の便り。
今朝、小さながらも凛と咲く向日葵を見かけました。 まだ梅雨の最中でありながら、その真っ直ぐに空を見上げる姿に、もうすぐ訪れる夏の気配を感じます。
丈では今宵も、一本一本丁寧に焼き上げる福島県産・伊達鶏雌と、朝採れの鎌倉野菜を織り交ぜた季節のコースをご用意しております。 炭火の香りとともに、旬の移ろいを五感でお愉しみください。
本日は早い時間帯が満席となっておりますが、20時以降はお席をご用意できます。
大切なご接待や、海外からのお客様をお迎えするご会食にも。 落ち着いた夜の銀座で、ゆっくりと語らうひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。
銀座焼鳥・銀座接待・銀座会食・海外ゲストのおもてなしをお考えの皆様へ。 一足早い夏の訪れを、丈でお楽しみくださいませ。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

This morning, we came across a small sunflower standing gracefully in bloom. Though modest in size, it looked up toward the sky with quiet dignity, reminding us that summer is just around the corner.
At Yakitori TAKE, we present a seasonal course featuring carefully grilled female Date chicken from Fukushima and freshly harvested vegetables from Kamakura, celebrating the subtle beauty of Japan’s seasons.
We are fully booked during the early evening, but reservations are available after 8:00 PM tonight.
For business dinners, entertaining distinguished clients, or hosting international guests, we invite you to enjoy a serene evening in Ginza with the warmth of charcoal-grilled cuisine and seasonal flavors.
For those seeking an elegant yakitori and dining experience in Ginza, we look forward to welcoming you after 8:00 PM.

小さな向日葵、夏の便り。
今朝、小さながらも凛と咲く向日葵を見かけました。 まだ梅雨の最中でありながら、その真っ直ぐに空を見上げる姿に、もうすぐ訪れる夏の気配を感じます。
丈では今宵も、一本一本丁寧に焼き上げる福島県産・伊達鶏雌と、朝採れの鎌倉野菜を織り交ぜた季節のコースをご用意しております。 炭火の香りとともに、旬の移ろいを五感でお愉しみください。
本日は早い時間帯が満席となっておりますが、20時以降はお席をご用意できます。
大切なご接待や、海外からのお客様をお迎えするご会食にも。 落ち着いた夜の銀座で、ゆっくりと語らうひとときをお過ごしいただけましたら幸いです。
銀座焼鳥・銀座接待・銀座会食・海外ゲストのおもてなしをお考えの皆様へ。 一足早い夏の訪れを、丈でお楽しみくださいませ。
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丈 -Yakitori TAKE-
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03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

Every skewer deserves our full devotion.
At Yakitori TAKE, each skewer of premium female Date Chicken from Fukushima is carefully grilled over binchotan charcoal, one by one.
Known for its delicate texture and refined sweetness of fat, female Date Chicken demands precision. We meticulously control the heat, the airflow, and even the distance from the charcoal, responding to the slightest changes to bring out the finest expression of each cut.
Yakitori is far more than grilling. Each part requires its own timing and technique to preserve its juices, enhance its aroma, and achieve its perfect moment over the fire.
For business dinners and international guests seeking an authentic Japanese culinary experience, we invite you to discover the passion and craftsmanship behind every skewer.
An intimate hideaway conveniently located near Shimbashi, Ginza, Toranomon, and Shiodome awaits your visit.

炭火と向き合う、その一本にすべてを注ぐ。
丈 -Yakitori TAKE-では、福島県産「伊達鶏雌」を一本一本、丁寧に焼き上げております。
雌鶏ならではのきめ細やかな肉質と、上質な脂の甘み。その魅力を最大限に引き出すため、炭の状態、火力、風の流れ、焼き台との距離までを見極めながら、僅かな変化にも神経を研ぎ澄ませています。 部位ごとに異なる火入れを施し、旨みを閉じ込め、香りを纏わせ、一串一串に最良の瞬間を宿します。
大切なご接待や海外からのお客様をお迎えする夜に、日本の炭火文化と職人の情熱を五感で感じていただけるひとときを。

新橋・銀座・虎ノ門・汐留からほど近い隠れ家で、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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Every skewer deserves our full devotion.
At Yakitori TAKE, each skewer of premium female Date Chicken from Fukushima is carefully grilled over binchotan charcoal, one by one.
Known for its delicate texture and refined sweetness of fat, female Date Chicken demands precision. We meticulously control the heat, the airflow, and even the distance from the charcoal, responding to the slightest changes to bring out the finest expression of each cut.
Yakitori is far more than grilling. Each part requires its own timing and technique to preserve its juices, enhance its aroma, and achieve its perfect moment over the fire.
For business dinners and international guests seeking an authentic Japanese culinary experience, we invite you to discover the passion and craftsmanship behind every skewer.
An intimate hideaway conveniently located near Shimbashi, Ginza, Toranomon, and Shiodome awaits your visit.

炭火と向き合う、その一本にすべてを注ぐ。
丈 -Yakitori TAKE-では、福島県産「伊達鶏雌」を一本一本、丁寧に焼き上げております。
雌鶏ならではのきめ細やかな肉質と、上質な脂の甘み。その魅力を最大限に引き出すため、炭の状態、火力、風の流れ、焼き台との距離までを見極めながら、僅かな変化にも神経を研ぎ澄ませています。 部位ごとに異なる火入れを施し、旨みを閉じ込め、香りを纏わせ、一串一串に最良の瞬間を宿します。
大切なご接待や海外からのお客様をお迎えする夜に、日本の炭火文化と職人の情熱を五感で感じていただけるひとときを。

新橋・銀座・虎ノ門・汐留からほど近い隠れ家で、皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

The First Breath of Summer, Grilled Over Charcoal.
As the rainy season begins to soften, the sunlight grows warmer and the first signs of summer quietly arrive in Kamakura.
We are pleased to announce that reservations for July are now open, and we will also be open on Sunday, July 12 for a special service.
Our summer tasting course celebrates the season with freshly harvested Kamakura vegetables and carefully selected ingredients, paired with premium female Date chicken grilled over charcoal by our chefs.
From refreshing seasonal starters to elegant yakitori and dishes that reflect the beauty of early summer, each course is designed to offer a refined Japanese dining experience for business entertaining and international guests.
Before the height of summer arrives, we invite you to enjoy this fleeting and beautiful season through the flavors of Japan.
We look forward to welcoming you to Yakitori TAKE.

梅雨の合間に差し込む陽光が少しずつ力を増し、鎌倉の街にも夏の足音が聞こえ始めました。
丈 -Yakitori TAKE-では、7月のご予約受付を開始いたしました。 また、通常は定休日となる7月12日（日）も特別営業いたします。

この季節ならではの瑞々しい鎌倉野菜や旬の味覚を織り交ぜながら、旨み豊かな伊達鶏雌を一本一本丁寧に焼き上げる夏のコースをご用意しております。
涼やかな余韻を残す前菜から、炭火が引き出す滋味深い焼鳥、季節を映す一皿まで。 大切なご接待や海外からのお客様とのご会食にふさわしい、和の美意識と季節感を感じていただけるひとときをお届けいたします。
夏が本格的に始まる前の、静かで美しい季節。 どうぞ丈にて、旬の移ろいをご堪能ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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The First Breath of Summer, Grilled Over Charcoal.
As the rainy season begins to soften, the sunlight grows warmer and the first signs of summer quietly arrive in Kamakura.
We are pleased to announce that reservations for July are now open, and we will also be open on Sunday, July 12 for a special service.
Our summer tasting course celebrates the season with freshly harvested Kamakura vegetables and carefully selected ingredients, paired with premium female Date chicken grilled over charcoal by our chefs.
From refreshing seasonal starters to elegant yakitori and dishes that reflect the beauty of early summer, each course is designed to offer a refined Japanese dining experience for business entertaining and international guests.
Before the height of summer arrives, we invite you to enjoy this fleeting and beautiful season through the flavors of Japan.
We look forward to welcoming you to Yakitori TAKE.

梅雨の合間に差し込む陽光が少しずつ力を増し、鎌倉の街にも夏の足音が聞こえ始めました。
丈 -Yakitori TAKE-では、7月のご予約受付を開始いたしました。 また、通常は定休日となる7月12日（日）も特別営業いたします。

この季節ならではの瑞々しい鎌倉野菜や旬の味覚を織り交ぜながら、旨み豊かな伊達鶏雌を一本一本丁寧に焼き上げる夏のコースをご用意しております。
涼やかな余韻を残す前菜から、炭火が引き出す滋味深い焼鳥、季節を映す一皿まで。 大切なご接待や海外からのお客様とのご会食にふさわしい、和の美意識と季節感を感じていただけるひとときをお届けいたします。
夏が本格的に始まる前の、静かで美しい季節。 どうぞ丈にて、旬の移ろいをご堪能ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
___________________
丈 -Yakitori TAKE-
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

A refreshing morning unfolds beneath a cloudless blue sky.
At Yakitori TAKE, we invite you to experience the harmony between premium female Date Chicken, renowned for its rich flavor and delicate texture, and the vibrant Kamakura vegetables harvested fresh this very morning.
Carefully grilled over binchotan charcoal, the elegant umami of Date Chicken is beautifully complemented by the freshness and vitality of seasonal vegetables.
Our course menu is thoughtfully crafted to capture the essence of Japan’s four seasons, while honoring the passion and dedication of the producers behind each ingredient.
Starting today, we are also pleased to introduce a new non-alcoholic pairing experience.
Crafted from Kombucha, a fermented beverage, this sophisticated drink develops remarkable depth and complexity through the natural work of yeast and acetic acid bacteria. Much like a fine wine, it enhances the flavors of each dish while remaining completely alcohol-free, offering a refined new way to enjoy culinary pairings.
Whether welcoming guests from overseas, hosting a business dinner, or celebrating a special occasion, Yakitori TAKE offers an unforgettable dining experience.
If you are seeking exceptional yakitori for business entertainment or international guests in the Shimbashi, Shiodome, Toranomon, or Ginza area, we warmly invite you to visit Yakitori TAKE.
We look forward to welcoming you this evening.

雲ひとつない青空が広がる、清々しい朝。
季節の移ろいを感じるこの時期、丈では旨み豊かな伊達鶏雌と、今朝収穫された瑞々しい鎌倉野菜とのマリアージュをお楽しみいただけます。
炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の繊細な旨み。 その余韻を彩る、生命力あふれる旬の野菜。
一串一皿ごとに、日本の四季と生産者の想いを感じていただけるコースをご用意しております。
そして本日より、新たなNon-Alcoholがスタートいたします。
Kombuchaという発酵ドリンクをベースに、酵母菌と酢酸菌が織りなす奥行きある味わいを表現。 まるでワインのように料理を引き立てながら�

A refreshing morning unfolds beneath a cloudless blue sky.
At Yakitori TAKE, we invite you to experience the harmony between premium female Date Chicken, renowned for its rich flavor and delicate texture, and the vibrant Kamakura vegetables harvested fresh this very morning.
Carefully grilled over binchotan charcoal, the elegant umami of Date Chicken is beautifully complemented by the freshness and vitality of seasonal vegetables.
Our course menu is thoughtfully crafted to capture the essence of Japan’s four seasons, while honoring the passion and dedication of the producers behind each ingredient.
Starting today, we are also pleased to introduce a new non-alcoholic pairing experience.
Crafted from Kombucha, a fermented beverage, this sophisticated drink develops remarkable depth and complexity through the natural work of yeast and acetic acid bacteria. Much like a fine wine, it enhances the flavors of each dish while remaining completely alcohol-free, offering a refined new way to enjoy culinary pairings.
Whether welcoming guests from overseas, hosting a business dinner, or celebrating a special occasion, Yakitori TAKE offers an unforgettable dining experience.
If you are seeking exceptional yakitori for business entertainment or international guests in the Shimbashi, Shiodome, Toranomon, or Ginza area, we warmly invite you to visit Yakitori TAKE.
We look forward to welcoming you this evening.

雲ひとつない青空が広がる、清々しい朝。
季節の移ろいを感じるこの時期、丈では旨み豊かな伊達鶏雌と、今朝収穫された瑞々しい鎌倉野菜とのマリアージュをお楽しみいただけます。
炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の繊細な旨み。 その余韻を彩る、生命力あふれる旬の野菜。
一串一皿ごとに、日本の四季と生産者の想いを感じていただけるコースをご用意しております。
そして本日より、新たなNon-Alcoholがスタートいたします。
Kombuchaという発酵ドリンクをベースに、酵母菌と酢酸菌が織りなす奥行きある味わいを表現。 まるでワインのように料理を引き立てながら�

A quiet morning, where hydrangeas shimmer softly in the rain.
Today, I had the pleasure of visiting Hase-dera Temple in Kamakura.
There is a unique elegance to hydrangeas blooming beneath the gentle rain. Each petal seems to cradle droplets of light, creating a beauty that calms the mind and invites reflection.
Even the rainy season, often regarded as gloomy, is transformed by these blossoms into something graceful and luminous. The hydrangeas are now at their finest.
Throughout the temple grounds, vibrant green maple leaves sway in the breeze while irises bloom with quiet dignity—beautiful reminders of Japan's early summer.
To appreciate the fleeting beauty of each season is a cherished part of Japanese culture. It is also a philosophy deeply reflected in our cuisine.
Yakitori TAKE will resume regular service tomorrow.
Featuring premium Date Chicken from Fukushima, freshly harvested Kamakura vegetables, and the finest seasonal ingredients of the day, each course is prepared with respect for the natural character of every ingredient.
For our international guests, we offer an authentic expression of Japan's seasons and culinary traditions. For business dinners and private gatherings, we provide a refined setting where meaningful conversations unfold naturally.
Away from the city's bustle, enjoy an evening of exceptional hospitality, seasonal flavors, and the quiet luxury of time well spent.
We look forward to welcoming you and sharing the beauty of early summer in Japan.

雨に濡れた紫陽花が、静かに艶めく朝。
本日はあじさい寺鎌倉・長谷寺へ。 
しっとりと降る雨を受けて咲く紫陽花は、この季節ならではの美しさ。 淡く重なる花びらはまるで雨粒を纏うように輝き、見る人の心を優しくほどいてくれます。
憂鬱になりがちな梅雨の日々さえも、美しく彩ってしまう紫陽花。 今まさに見頃を迎えています。
境内には青紅葉が風に揺れ、菖蒲が凛と咲き誇る風景も。 初夏へと移ろう日本の美意識が、そこかしこに息づいていました。

季節を慈しみ、その一瞬を味わうこと。�

A quiet morning, where hydrangeas shimmer softly in the rain.
Today, I had the pleasure of visiting Hase-dera Temple in Kamakura.
There is a unique elegance to hydrangeas blooming beneath the gentle rain. Each petal seems to cradle droplets of light, creating a beauty that calms the mind and invites reflection.
Even the rainy season, often regarded as gloomy, is transformed by these blossoms into something graceful and luminous. The hydrangeas are now at their finest.
Throughout the temple grounds, vibrant green maple leaves sway in the breeze while irises bloom with quiet dignity—beautiful reminders of Japan's early summer.
To appreciate the fleeting beauty of each season is a cherished part of Japanese culture. It is also a philosophy deeply reflected in our cuisine.
Yakitori TAKE will resume regular service tomorrow.
Featuring premium Date Chicken from Fukushima, freshly harvested Kamakura vegetables, and the finest seasonal ingredients of the day, each course is prepared with respect for the natural character of every ingredient.
For our international guests, we offer an authentic expression of Japan's seasons and culinary traditions. For business dinners and private gatherings, we provide a refined setting where meaningful conversations unfold naturally.
Away from the city's bustle, enjoy an evening of exceptional hospitality, seasonal flavors, and the quiet luxury of time well spent.
We look forward to welcoming you and sharing the beauty of early summer in Japan.

雨に濡れた紫陽花が、静かに艶めく朝。
本日はあじさい寺鎌倉・長谷寺へ。 
しっとりと降る雨を受けて咲く紫陽花は、この季節ならではの美しさ。 淡く重なる花びらはまるで雨粒を纏うように輝き、見る人の心を優しくほどいてくれます。
憂鬱になりがちな梅雨の日々さえも、美しく彩ってしまう紫陽花。 今まさに見頃を迎えています。
境内には青紅葉が風に揺れ、菖蒲が凛と咲き誇る風景も。 初夏へと移ろう日本の美意識が、そこかしこに息づいていました。

季節を慈しみ、その一瞬を味わうこと。�

A Prelude to Summer, Tinted by Hydrangeas
As the sun slowly descended, it bathed the sea in golden light, while hydrangeas quietly added their vibrant hues to the scene.
For a moment, we found ourselves lost in the beauty that only this season can offer.
It is Sunday today, and we hope you are enjoying a peaceful and fulfilling day.
Yakitori TAKE is closed today and tomorrow. We look forward to welcoming you back when we resume regular service on Tuesday.
Next week, we will once again be serving our seasonal omakase course, featuring premium female Date Chicken from Fukushima, freshly harvested Kamakura vegetables, and the finest ingredients of the season.
Whether for an important business dinner, executive entertaining, or hosting international guests seeking an authentic Japanese culinary experience, we are honored to provide a memorable setting.
Tucked away within walking distance of Ginza, Shimbashi, Toranomon, and Shiodome, our intimate restaurant offers an elegant escape where conversations unfold alongside the gentle aroma of charcoal-grilled yakitori.
We sincerely look forward to welcoming you and creating new connections in the week ahead.

紫陽花に染まる、夏への序章。
沈みゆく夕日が海を黄金色に染め、その傍らで紫陽花が静かに彩りを添える。
この季節ならではの美しい情景に、しばし時を忘れました。

本日は日曜日。
皆さまが穏やかで心豊かな一日を過ごされますように。

丈 -Yakitori TAKE- は、本日・明日と定休日をいただいております。
火曜日より通常営業にて皆さまをお迎えいたします。

来週も、福島県伊達鶏の雌鶏を中心とした焼鳥と、朝採れの鎌倉野菜、旬の恵みを織り込んだおまかせコースをご用意しております。

大切なお取引先とのご接待やご会食。
また、日本ならではの食文化を楽しまれたい海外からのゲストのおもてなしにも。

銀座・新橋・虎ノ門・汐留から徒歩圏内の隠れ家で、炭火が紡ぐひとときをお楽しみください。

来週も皆さまとのご縁を心より楽しみにしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

A Prelude to Summer, Tinted by Hydrangeas
As the sun slowly descended, it bathed the sea in golden light, while hydrangeas quietly added their vibrant hues to the scene.
For a moment, we found ourselves lost in the beauty that only this season can offer.
It is Sunday today, and we hope you are enjoying a peaceful and fulfilling day.
Yakitori TAKE is closed today and tomorrow. We look forward to welcoming you back when we resume regular service on Tuesday.
Next week, we will once again be serving our seasonal omakase course, featuring premium female Date Chicken from Fukushima, freshly harvested Kamakura vegetables, and the finest ingredients of the season.
Whether for an important business dinner, executive entertaining, or hosting international guests seeking an authentic Japanese culinary experience, we are honored to provide a memorable setting.
Tucked away within walking distance of Ginza, Shimbashi, Toranomon, and Shiodome, our intimate restaurant offers an elegant escape where conversations unfold alongside the gentle aroma of charcoal-grilled yakitori.
We sincerely look forward to welcoming you and creating new connections in the week ahead.

紫陽花に染まる、夏への序章。
沈みゆく夕日が海を黄金色に染め、その傍らで紫陽花が静かに彩りを添える。
この季節ならではの美しい情景に、しばし時を忘れました。

本日は日曜日。
皆さまが穏やかで心豊かな一日を過ごされますように。

丈 -Yakitori TAKE- は、本日・明日と定休日をいただいております。
火曜日より通常営業にて皆さまをお迎えいたします。

来週も、福島県伊達鶏の雌鶏を中心とした焼鳥と、朝採れの鎌倉野菜、旬の恵みを織り込んだおまかせコースをご用意しております。

大切なお取引先とのご接待やご会食。
また、日本ならではの食文化を楽しまれたい海外からのゲストのおもてなしにも。

銀座・新橋・虎ノ門・汐留から徒歩圏内の隠れ家で、炭火が紡ぐひとときをお楽しみください。

来週も皆さまとのご縁を心より楽しみにしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
___________________
#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待

【A Graceful Break in the Rainy Season】
After days of gentle rain, the summer sky finally opens.
On evenings like this, we invite you to enjoy a refined dining experience perfect for business entertaining, international guests, and special occasions.
At Yakitori TAKE, premium Date Chicken from Fukushima is carefully grilled over binchotan charcoal, accompanied by seasonal vegetables sourced fresh each morning from Kamakura's renowned farmers.
Our omakase course offers an elegant introduction to Japanese culinary culture, thoughtfully prepared for overseas visitors and adaptable to dietary preferences, including vegetarian requests and food allergies.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi Station, and easily accessible from Ginza, Toranomon, and Shiodome.
Let the fleeting beauty of an early summer evening become part of your next business dinner or memorable gathering.
We look forward to welcoming you.

梅雨晴れに誘われて。炭火が紡ぐ、初夏のひととき。
雨に洗われた街並みに、柔らかな陽光が差し込む梅雨の晴れ間。
こんな夜は、大切な方との会食や海外ゲストのおもてなしに、静かに心ほどける時間を過ごしてみませんか。
丈 -Yakitori TAKE-では、伊達鶏雌を一本一本丁寧に炭火で焼き上げ、その日の朝に届く鎌倉野菜や旬の食材とともにご提供しております。
焼鳥という日本の食文化を、洗練された空間でゆっくりと味わう時間。 海外からのお客様にもご好評いただいているおまかせコースは、アレルギーやベジタリアンなど多様なご要望にも対応しております。

新橋駅から徒歩圏。 銀座・虎ノ門・汐留からもアクセス至便。

初夏の余韻を感じる今宵、 大切なご接待や国際的なビジネスシーンに、丈がお役に立てましたら幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
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【A Graceful Break in the Rainy Season】
After days of gentle rain, the summer sky finally opens.
On evenings like this, we invite you to enjoy a refined dining experience perfect for business entertaining, international guests, and special occasions.
At Yakitori TAKE, premium Date Chicken from Fukushima is carefully grilled over binchotan charcoal, accompanied by seasonal vegetables sourced fresh each morning from Kamakura's renowned farmers.
Our omakase course offers an elegant introduction to Japanese culinary culture, thoughtfully prepared for overseas visitors and adaptable to dietary preferences, including vegetarian requests and food allergies.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi Station, and easily accessible from Ginza, Toranomon, and Shiodome.
Let the fleeting beauty of an early summer evening become part of your next business dinner or memorable gathering.
We look forward to welcoming you.

梅雨晴れに誘われて。炭火が紡ぐ、初夏のひととき。
雨に洗われた街並みに、柔らかな陽光が差し込む梅雨の晴れ間。
こんな夜は、大切な方との会食や海外ゲストのおもてなしに、静かに心ほどける時間を過ごしてみませんか。
丈 -Yakitori TAKE-では、伊達鶏雌を一本一本丁寧に炭火で焼き上げ、その日の朝に届く鎌倉野菜や旬の食材とともにご提供しております。
焼鳥という日本の食文化を、洗練された空間でゆっくりと味わう時間。 海外からのお客様にもご好評いただいているおまかせコースは、アレルギーやベジタリアンなど多様なご要望にも対応しております。

新橋駅から徒歩圏。 銀座・虎ノ門・汐留からもアクセス至便。

初夏の余韻を感じる今宵、 大切なご接待や国際的なビジネスシーンに、丈がお役に立てましたら幸いです。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
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https://www.yakitori-take.com/
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#tokyoluxurydining #finedin

A welcome break in the rainy season brings beautiful sunshine today.
Soft rays filtering through the clouds create a serene early-summer atmosphere in Tokyo.
Please note that Chef Kato will be away until 8:30 PM today. From opening until 8:00 PM, our Okami (hostess) will warmly welcome and serve guests during a special "Okami Day."
We sincerely appreciate your understanding and look forward to offering a memorable dining experience featuring premium Date Chicken, freshly harvested Kamakura vegetables, and seasonal Kyoto produce.
For business dinners, executive entertaining, and international guests, we provide English support and can accommodate dietary preferences including Halal, Kosher, Vegetarian, and Vegan requests whenever possible.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi Station, with easy access from Ginza, Toranomon, and Shiodome.
We invite you to experience the elegance of Japanese charcoal-grilled cuisine and the beauty of the season.
We look forward to welcoming you this evening.

梅雨の合間に訪れた、恵みの晴れ。
雲の切れ間から差し込む柔らかな陽光が、初夏の訪れを感じさせてくれる一日となりました。
本日は20時30分までシェフ加藤が不在となりますため、オープンから20時までは女将がお迎えする「女将Day」にて営業いたします。
ご不便をお掛けいたしますが、心を込めたおもてなしと、厳選した伊達鶏、朝どれ鎌倉野菜、季節の京野菜をご用意して皆様をお迎えいたします。
海外からのお客様との会食や、大切なご接待にも安心してご利用いただけるよう、英語対応はもちろん、ハラル・コーシャ・ベジタリアン・ヴィーガンなどのご要望にも可能な限り対応しております。
新橋駅徒歩圏内。 銀座・虎ノ門・汐留からもアクセス至便。
炭火が織りなす日本の食文化と、四季の恵みを感じるひとときをお愉しみください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REV

A welcome break in the rainy season brings beautiful sunshine today.
Soft rays filtering through the clouds create a serene early-summer atmosphere in Tokyo.
Please note that Chef Kato will be away until 8:30 PM today. From opening until 8:00 PM, our Okami (hostess) will warmly welcome and serve guests during a special "Okami Day."
We sincerely appreciate your understanding and look forward to offering a memorable dining experience featuring premium Date Chicken, freshly harvested Kamakura vegetables, and seasonal Kyoto produce.
For business dinners, executive entertaining, and international guests, we provide English support and can accommodate dietary preferences including Halal, Kosher, Vegetarian, and Vegan requests whenever possible.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi Station, with easy access from Ginza, Toranomon, and Shiodome.
We invite you to experience the elegance of Japanese charcoal-grilled cuisine and the beauty of the season.
We look forward to welcoming you this evening.

梅雨の合間に訪れた、恵みの晴れ。
雲の切れ間から差し込む柔らかな陽光が、初夏の訪れを感じさせてくれる一日となりました。
本日は20時30分までシェフ加藤が不在となりますため、オープンから20時までは女将がお迎えする「女将Day」にて営業いたします。
ご不便をお掛けいたしますが、心を込めたおもてなしと、厳選した伊達鶏、朝どれ鎌倉野菜、季節の京野菜をご用意して皆様をお迎えいたします。
海外からのお客様との会食や、大切なご接待にも安心してご利用いただけるよう、英語対応はもちろん、ハラル・コーシャ・ベジタリアン・ヴィーガンなどのご要望にも可能な限り対応しております。
新橋駅徒歩圏内。 銀座・虎ノ門・汐留からもアクセス至便。
炭火が織りなす日本の食文化と、四季の恵みを感じるひとときをお愉しみください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REV

At Yakitori TAKE, our course menu features an abundance of freshly harvested Kamakura vegetables alongside carefully selected seasonal Kyoto vegetables, bringing the beauty of Japan's seasons to every table.
Many of our guests spend their days in business meetings, corporate dinners, and entertaining clients. With that in mind, Chef Kato thoughtfully designs each course to provide not only exceptional flavor, but also a balanced and nourishing dining experience.
The centerpiece is premium female Date Chicken from Fukushima, prepared over charcoal and served according to your preferred cuts and selections. Between each skewer, seasonal vegetables add freshness, color, and a sense of harmony to the meal.
When hosting important clients or international guests, true hospitality goes beyond great food—it reflects genuine care for the well-being of those at your table.
Conveniently located near Ginza, Shimbashi, and Toranomon, Yakitori TAKE is a favored destination for business entertainment and overseas visitors seeking an authentic yet refined Japanese dining experience.
We look forward to welcoming you this evening with the finest flavors of the season.

鎌倉の朝露、京の彩り。
丈 -Yakitori TAKE- のコースには、その朝に収穫された鎌倉野菜をはじめ、季節の移ろいを映す京野菜をふんだんに取り入れています。
会食や接待が続く日々のなかで、つい不足しがちな野菜を自然に、美味しく召し上がっていただきたい。 そんなシェフ加藤の想いから、焼鳥店でありながら季節野菜を大切にしたコースを構成しています。
主役となるのは、福島県産伊達鶏雌。 お好みの部位を心ゆくまでお楽しみいただきながら、その合間に旬の野菜がそっと寄り添います。
大切なゲストをもてなす接待や会食だからこそ、美味しさだけではなく、身体へのやさしさまで心を配りたい。
銀座・新橋・虎ノ門エリアからもアクセス至便。 海外からのお客様をお迎えするインバウンド接待にもご利用いただいております。
今宵も、季節の恵みとともにお待ちしております。
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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待 #会食

At Yakitori TAKE, our course menu features an abundance of freshly harvested Kamakura vegetables alongside carefully selected seasonal Kyoto vegetables, bringing the beauty of Japan's seasons to every table.
Many of our guests spend their days in business meetings, corporate dinners, and entertaining clients. With that in mind, Chef Kato thoughtfully designs each course to provide not only exceptional flavor, but also a balanced and nourishing dining experience.
The centerpiece is premium female Date Chicken from Fukushima, prepared over charcoal and served according to your preferred cuts and selections. Between each skewer, seasonal vegetables add freshness, color, and a sense of harmony to the meal.
When hosting important clients or international guests, true hospitality goes beyond great food—it reflects genuine care for the well-being of those at your table.
Conveniently located near Ginza, Shimbashi, and Toranomon, Yakitori TAKE is a favored destination for business entertainment and overseas visitors seeking an authentic yet refined Japanese dining experience.
We look forward to welcoming you this evening with the finest flavors of the season.

鎌倉の朝露、京の彩り。
丈 -Yakitori TAKE- のコースには、その朝に収穫された鎌倉野菜をはじめ、季節の移ろいを映す京野菜をふんだんに取り入れています。
会食や接待が続く日々のなかで、つい不足しがちな野菜を自然に、美味しく召し上がっていただきたい。 そんなシェフ加藤の想いから、焼鳥店でありながら季節野菜を大切にしたコースを構成しています。
主役となるのは、福島県産伊達鶏雌。 お好みの部位を心ゆくまでお楽しみいただきながら、その合間に旬の野菜がそっと寄り添います。
大切なゲストをもてなす接待や会食だからこそ、美味しさだけではなく、身体へのやさしさまで心を配りたい。
銀座・新橋・虎ノ門エリアからもアクセス至便。 海外からのお客様をお迎えするインバウンド接待にもご利用いただいております。
今宵も、季節の恵みとともにお待ちしております。
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Whether welcoming distinguished guests from overseas or hosting an important business dinner, we believe true hospitality begins with understanding each guest's individual needs.
At Yakitori TAKE, we are committed to creating a dining experience tailored to every visitor. We gladly accommodate food allergies, as well as Halal, Kosher, Vegan, and Vegetarian requests. With advance notice, our team will thoughtfully design a personalized course menu to ensure every guest feels comfortable and cared for.
Our goal is simple: to allow guests from all cultures, backgrounds, and traditions to enjoy Japanese cuisine with complete peace of mind.
This dedication to personalized hospitality has earned us many returning international guests who visit us again whenever they come to Japan.
Enjoy carefully grilled Date Chicken from Fukushima and seasonal vegetables selected by our Okami (hostess), showcasing the beauty of Japan's changing seasons.
Conveniently located within walking distance of Ginza, Toranomon, and Shiodome.
For business dinners, executive entertaining, and memorable evenings with overseas guests, we look forward to welcoming you with warmth, attention to detail, and genuine Japanese hospitality.

海外からの大切なゲストとの会食や、特別なおもてなしの席に。
丈 -Yakitori TAKE-では、焼鳥を焼く技術だけでなく、お客様お一人おひとりのお気持ちに寄り添うことを何より大切にしております。
アレルギー対応はもちろん、ハラル、コーシャ、ヴィーガン、ベジタリアンなど、多様な食文化やご要望にも柔軟に対応。 ご予約時にお申し付けいただければ、その方に合わせたコース内容を丁寧にご用意いたします。
国や文化、宗教的背景が異なっても、安心して日本での食事を楽しんでいただきたい。
その想いを大切に積み重ねてきた結果、多くの海外ゲストにご愛顧いただき、来日のたびに再訪してくださるお客様も増えております。
福島県伊達鶏の焼鳥と、女将が厳選する旬の鎌倉野菜。 日本の四季を感じる食材と、心を尽くしたおもてなしで皆様をお迎えいたします。
銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内。
大切な方との会食、海外ゲストのおもてなし、ご接待の席に。 今夜も丈は、お客様の立場に立ったおもてなしを大切に営業しております。
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Our goal is simple: to allow guests from all cultures, backgrounds, and traditions to enjoy Japanese cuisine with complete peace of mind.
This dedication to personalized hospitality has earned us many returning international guests who visit us again whenever they come to Japan.
Enjoy carefully grilled Date Chicken from Fukushima and seasonal vegetables selected by our Okami (hostess), showcasing the beauty of Japan's changing seasons.
Conveniently located within walking distance of Ginza, Toranomon, and Shiodome.
For business dinners, executive entertaining, and memorable evenings with overseas guests, we look forward to welcoming you with warmth, attention to detail, and genuine Japanese hospitality.

海外からの大切なゲストとの会食や、特別なおもてなしの席に。
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アレルギー対応はもちろん、ハラル、コーシャ、ヴィーガン、ベジタリアンなど、多様な食文化やご要望にも柔軟に対応。 ご予約時にお申し付けいただければ、その方に合わせたコース内容を丁寧にご用意いたします。
国や文化、宗教的背景が異なっても、安心して日本での食事を楽しんでいただきたい。
その想いを大切に積み重ねてきた結果、多くの海外ゲストにご愛顧いただき、来日のたびに再訪してくださるお客様も増えております。
福島県伊達鶏の焼鳥と、女将が厳選する旬の鎌倉野菜。 日本の四季を感じる食材と、心を尽くしたおもてなしで皆様をお迎えいたします。
銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内。
大切な方との会食、海外ゲストのおもてなし、ご接待の席に。 今夜も丈は、お客様の立場に立ったおもてなしを大切に営業しております。
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Monday marks the beginning of a new week.
For corporate entertaining, executive dinners, and hosting international guests, Yakitori TAKE offers an elegant dining experience in the heart of Tokyo.

Freshly harvested vegetables from Kamakura's famous Renbai Market arrived this morning, including vibrant Frill Green lettuce, striking Handsome Red leaf lettuce, and exceptionally crisp White Cucumbers.
Carefully selected by our proprietress, these seasonal vegetables are paired with premium female Date Chicken, expertly grilled over charcoal.
Together they create a beautiful harmony of flavors that celebrates the freshness of early summer.
Our seasonal yakitori course offers a refined taste of Japan's changing seasons, making it an exceptional choice for overseas visitors seeking an authentic culinary experience.
Whether for an important business dinner or a memorable evening with distinguished guests, we invite you to enjoy a sophisticated atmosphere and impeccable hospitality.
We look forward to welcoming you this evening.

週の始まり、月曜日。
銀座・虎ノ門・汐留エリアでのご接待や、大切な海外ゲストのおもてなしにふさわしい一席をご用意しております。

本日の鎌倉・レンバイには、やわらかな食感と美しい彩りが魅力のフリルグリーン、深紅が印象的なハンサムレッド、そして瑞々しさあふれるホワイトキュウリなど、初夏の息吹を感じる鎌倉野菜が並びました。

女将自ら選び抜いた朝採れ野菜は、その日の最良の状態でご提供。 炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の上質な旨みと合わせることで、素材同士が響き合う季節のマリアージュをお愉しみいただけます。
日本ならではの四季を感じる焼鳥コースは、海外からのお客様にもご好評をいただいております。

喧騒を離れた洗練された空間で、大切な商談や会食のひとときを。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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Freshly harvested vegetables from Kamakura's famous Renbai Market arrived this morning, including vibrant Frill Green lettuce, striking Handsome Red leaf lettuce, and exceptionally crisp White Cucumbers.
Carefully selected by our proprietress, these seasonal vegetables are paired with premium female Date Chicken, expertly grilled over charcoal.
Together they create a beautiful harmony of flavors that celebrates the freshness of early summer.
Our seasonal yakitori course offers a refined taste of Japan's changing seasons, making it an exceptional choice for overseas visitors seeking an authentic culinary experience.
Whether for an important business dinner or a memorable evening with distinguished guests, we invite you to enjoy a sophisticated atmosphere and impeccable hospitality.
We look forward to welcoming you this evening.

週の始まり、月曜日。
銀座・虎ノ門・汐留エリアでのご接待や、大切な海外ゲストのおもてなしにふさわしい一席をご用意しております。

本日の鎌倉・レンバイには、やわらかな食感と美しい彩りが魅力のフリルグリーン、深紅が印象的なハンサムレッド、そして瑞々しさあふれるホワイトキュウリなど、初夏の息吹を感じる鎌倉野菜が並びました。

女将自ら選び抜いた朝採れ野菜は、その日の最良の状態でご提供。 炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の上質な旨みと合わせることで、素材同士が響き合う季節のマリアージュをお愉しみいただけます。
日本ならではの四季を感じる焼鳥コースは、海外からのお客様にもご好評をいただいております。

喧騒を離れた洗練された空間で、大切な商談や会食のひとときを。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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The hydrangeas seem especially beautiful after the rain.
Today marks the beginning of the rainy season in the Kanto-Koshin region.
When we are young, we often long for clear skies. Yet with time, we begin to appreciate the quiet beauty that only rainy days can reveal.
The gentle glow of rain-soaked streets. The richness of verdant leaves deepened by moisture. The subtle fragrance of early summer carried in the cool air after the rain.
Stepping away from the pace of everyday life and surrendering, if only for a moment, to the changing seasons—perhaps that is one of life's finest luxuries.
At Yakitori TAKE, we look forward to welcoming you next week with the finest seasonal ingredients, centered around carefully selected female Date chicken from Fukushima.
Each skewer is thoughtfully grilled over charcoal, accompanied by fresh Kamakura vegetables and a curated selection of sake that reflects the season.
Rather than seeking extravagance, we cherish the kind of dining experience that lingers quietly in memory long after the evening ends.
There is a particular beauty to a rainy-season night in Tokyo.
We invite you to spend it with us.
Hidden away in Shimbashi, just moments from Ginza, Toranomon, and Shiodome.

雨に濡れた紫陽花が、ひときわ美しく映る季節となりました。
関東甲信地方は本日、梅雨入り。
若い頃は晴れの日ばかりを待ち望んでいましたが、歳を重ねるにつれ、雨の日にしか出会えない景色の美しさに心惹かれるようになりました。

しっとりと潤う街並み。 静かに艶を増す木々の緑。 雨上がりの空気に漂う初夏の香り。
慌ただしい日常から少しだけ離れ、季節の移ろいに身を委ねる。 そんな穏やかな日曜日もまた、贅沢な時間の過ごし方かもしれません。

丈 -Yakitori TAKE-では来週も、伊達鶏雌焼鳥と旬の恵みをご用意しております。

炭火の香りに包まれながら味わう一串一串。 みずみずしい鎌倉やさい。 そして季節ごとに表情を変える日本酒。

華やかさを競うのではなく、静かに心へ残る余韻を大切に。
梅雨の宵だからこそ美しいひとときを、どうぞお愉しみください。
銀座、虎ノ門、汐留からほど近い新橋の隠れ家にて、皆様のお越しをお待ちしております。
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The hydrangeas seem especially beautiful after the rain.
Today marks the beginning of the rainy season in the Kanto-Koshin region.
When we are young, we often long for clear skies. Yet with time, we begin to appreciate the quiet beauty that only rainy days can reveal.
The gentle glow of rain-soaked streets. The richness of verdant leaves deepened by moisture. The subtle fragrance of early summer carried in the cool air after the rain.
Stepping away from the pace of everyday life and surrendering, if only for a moment, to the changing seasons—perhaps that is one of life's finest luxuries.
At Yakitori TAKE, we look forward to welcoming you next week with the finest seasonal ingredients, centered around carefully selected female Date chicken from Fukushima.
Each skewer is thoughtfully grilled over charcoal, accompanied by fresh Kamakura vegetables and a curated selection of sake that reflects the season.
Rather than seeking extravagance, we cherish the kind of dining experience that lingers quietly in memory long after the evening ends.
There is a particular beauty to a rainy-season night in Tokyo.
We invite you to spend it with us.
Hidden away in Shimbashi, just moments from Ginza, Toranomon, and Shiodome.

雨に濡れた紫陽花が、ひときわ美しく映る季節となりました。
関東甲信地方は本日、梅雨入り。
若い頃は晴れの日ばかりを待ち望んでいましたが、歳を重ねるにつれ、雨の日にしか出会えない景色の美しさに心惹かれるようになりました。

しっとりと潤う街並み。 静かに艶を増す木々の緑。 雨上がりの空気に漂う初夏の香り。
慌ただしい日常から少しだけ離れ、季節の移ろいに身を委ねる。 そんな穏やかな日曜日もまた、贅沢な時間の過ごし方かもしれません。

丈 -Yakitori TAKE-では来週も、伊達鶏雌焼鳥と旬の恵みをご用意しております。

炭火の香りに包まれながら味わう一串一串。 みずみずしい鎌倉やさい。 そして季節ごとに表情を変える日本酒。

華やかさを競うのではなく、静かに心へ残る余韻を大切に。
梅雨の宵だからこそ美しいひとときを、どうぞお愉しみください。
銀座、虎ノ門、汐留からほど近い新橋の隠れ家にて、皆様のお越しをお待ちしております。
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#接待 #会食

Hydrangeas, glistening with early summer rain, are now at their most beautiful.
Beginning today, Yakitori TAKE presents a new seasonal course featuring an abundance of Kamakura's finest early-summer vegetables, nurtured by fertile soil and ocean breezes.
Bursting with freshness, delicate sweetness, vibrant colors, and refreshing aromas, these seasonal creations embody the elegance of Japan's early summer. Served between courses of our carefully charcoal-grilled Date chicken yakitori, they offer a refined balance that enhances the entire dining experience.
At Yakitori TAKE, we believe that savoring the changing seasons is one of the greatest pleasures of Japanese cuisine.
Hidden away from the bustle of Ginza, our intimate and sophisticated space provides the perfect setting for executive dining, important business entertainment, and hosting distinguished international guests.
Discover the beauty of Japan's seasons through exceptional ingredients, masterful craftsmanship, and the timeless art of yakitori.
We look forward to welcoming you for an unforgettable evening.

雨露をまとった紫陽花が、ひときわ美しく街を彩る季節となりました。
丈 -Yakitori TAKE-では本日より、鎌倉の豊かな土壌と潮風が育んだ初夏の鎌倉野菜をふんだんに使用した季節の逸品をご用意しております。
瑞々しく弾ける果実のような甘み。 清々しい香りと鮮やかな彩り。 初夏の息吹をそのまま映した一皿は、炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の焼鳥の合間にお召し上がりいただくことで、より一層その魅力を感じていただけます。
季節の移ろいを味わうことも、日本料理の愉しみのひとつ。
銀座の喧騒を離れた静謐な空間で、日本ならではの旬の美しさと職人の技が織りなす焼鳥コースをお楽しみください。
海外からの大切なゲストのおもてなしや、ご接待、ご会食にも最適です。
紫陽花が美しく咲き誇るこの時季だけの味覚とともに、心ほどけるひとときをお過ごしください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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Hydrangeas, glistening with early summer rain, are now at their most beautiful.
Beginning today, Yakitori TAKE presents a new seasonal course featuring an abundance of Kamakura's finest early-summer vegetables, nurtured by fertile soil and ocean breezes.
Bursting with freshness, delicate sweetness, vibrant colors, and refreshing aromas, these seasonal creations embody the elegance of Japan's early summer. Served between courses of our carefully charcoal-grilled Date chicken yakitori, they offer a refined balance that enhances the entire dining experience.
At Yakitori TAKE, we believe that savoring the changing seasons is one of the greatest pleasures of Japanese cuisine.
Hidden away from the bustle of Ginza, our intimate and sophisticated space provides the perfect setting for executive dining, important business entertainment, and hosting distinguished international guests.
Discover the beauty of Japan's seasons through exceptional ingredients, masterful craftsmanship, and the timeless art of yakitori.
We look forward to welcoming you for an unforgettable evening.

雨露をまとった紫陽花が、ひときわ美しく街を彩る季節となりました。
丈 -Yakitori TAKE-では本日より、鎌倉の豊かな土壌と潮風が育んだ初夏の鎌倉野菜をふんだんに使用した季節の逸品をご用意しております。
瑞々しく弾ける果実のような甘み。 清々しい香りと鮮やかな彩り。 初夏の息吹をそのまま映した一皿は、炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の焼鳥の合間にお召し上がりいただくことで、より一層その魅力を感じていただけます。
季節の移ろいを味わうことも、日本料理の愉しみのひとつ。
銀座の喧騒を離れた静謐な空間で、日本ならではの旬の美しさと職人の技が織りなす焼鳥コースをお楽しみください。
海外からの大切なゲストのおもてなしや、ご接待、ご会食にも最適です。
紫陽花が美しく咲き誇るこの時季だけの味覚とともに、心ほどけるひとときをお過ごしください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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An Elegant Evening Sheltered by the Rain
As the typhoon brings heavy rain across the region, the city lights seem to shimmer softly through the storm.
We sincerely hope the weather passes without harm and that everyone remains safe during their travels and commute.
Despite the rain, Yakitori TAKE is open as usual this evening.
Our signature course features carefully grilled Date Hen chicken from Fukushima, complemented by vibrant seasonal vegetables from Kamakura and the finest flavors of early summer.
The gentle aroma of charcoal, the warmth of premium sake, and the tranquil atmosphere created by the rain offer a uniquely Japanese dining experience.
Whether hosting important business guests, entertaining clients, or welcoming international visitors to Tokyo, our intimate counter provides an elegant setting for meaningful conversations and memorable hospitality.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi, Ginza, Toranomon, and Shiodome.
Join us tonight and enjoy an unforgettable evening where seasonal cuisine, craftsmanship, and hospitality come together.
We look forward to welcoming you.

雨音に包まれる夜、大切な方とのひとときを。
台風が運ぶ激しい雨に、街の灯りもどこか滲んで見える夜。
この雨が恵みとなり、どうか皆様の日常に大きな被害を残すことなく過ぎ去ることを願っております。 ご出勤やお帰りの道中やご移動の際は、どうぞご安全にお過ごしくださいませ。

そんな空模様の中ではございますが、丈 -Yakitori TAKE- は本日も変わらず営業しております。
福島県産伊達鶏雌を一本一本丁寧に焼き上げ、旬を迎える鎌倉やさいや初夏の味覚とともにご用意。
炭火の柔らかな香りに包まれながら味わう焼鳥と日本酒。 雨の日だからこそ生まれる静寂と温もりが、いつも以上に心地よい時間を演出してくれます。
大切なご接待やご会食、海外からお越しのお客様をお迎えするひとときにも。
銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内の隠れ家で、季節の移ろいを感じる特別な夜をお過ごしください。
今宵も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
___________________
丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
___________________
#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待 #会食

An Elegant Evening Sheltered by the Rain
As the typhoon brings heavy rain across the region, the city lights seem to shimmer softly through the storm.
We sincerely hope the weather passes without harm and that everyone remains safe during their travels and commute.
Despite the rain, Yakitori TAKE is open as usual this evening.
Our signature course features carefully grilled Date Hen chicken from Fukushima, complemented by vibrant seasonal vegetables from Kamakura and the finest flavors of early summer.
The gentle aroma of charcoal, the warmth of premium sake, and the tranquil atmosphere created by the rain offer a uniquely Japanese dining experience.
Whether hosting important business guests, entertaining clients, or welcoming international visitors to Tokyo, our intimate counter provides an elegant setting for meaningful conversations and memorable hospitality.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi, Ginza, Toranomon, and Shiodome.
Join us tonight and enjoy an unforgettable evening where seasonal cuisine, craftsmanship, and hospitality come together.
We look forward to welcoming you.

雨音に包まれる夜、大切な方とのひとときを。
台風が運ぶ激しい雨に、街の灯りもどこか滲んで見える夜。
この雨が恵みとなり、どうか皆様の日常に大きな被害を残すことなく過ぎ去ることを願っております。 ご出勤やお帰りの道中やご移動の際は、どうぞご安全にお過ごしくださいませ。

そんな空模様の中ではございますが、丈 -Yakitori TAKE- は本日も変わらず営業しております。
福島県産伊達鶏雌を一本一本丁寧に焼き上げ、旬を迎える鎌倉やさいや初夏の味覚とともにご用意。
炭火の柔らかな香りに包まれながら味わう焼鳥と日本酒。 雨の日だからこそ生まれる静寂と温もりが、いつも以上に心地よい時間を演出してくれます。
大切なご接待やご会食、海外からお越しのお客様をお迎えするひとときにも。
銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内の隠れ家で、季節の移ろいを感じる特別な夜をお過ごしください。
今宵も皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
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#接待 #会食

The Beauty of Hydrangeas in the Rain

Rain is expected from tonight through tomorrow morning as a typhoon approaches.
While the hydrangeas around Tokyo are likely to reach their peak bloom next week, there is a special charm in seeing them covered in raindrops—a quiet beauty unique to Japan’s early summer season.
Yakitori TAKE will remain open as usual today and tomorrow.
Our omakase course features carefully selected Date Hen from Fukushima Prefecture, expertly grilled over charcoal using refined Japanese culinary techniques.
Paired with fresh seasonal vegetables chosen daily and the finest ingredients of early summer, each course offers a taste of Japan's changing seasons.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi, Ginza, Toranomon, and Shiodome, we welcome business dinners, executive entertaining, and international guests seeking an authentic Japanese dining experience.
Spend an elegant evening accompanied by the gentle sound of rain, exceptional yakitori, and warm hospitality.
We look forward to welcoming you.

雨に濡れる紫陽花も、この季節だけの美しさ

今晩から明日の朝にかけて、台風の影響で雨予報。
紫陽花が見頃のピークを迎えるのはもう少し先、来週になりそうですが、雨粒をまとった紫陽花には晴れの日とはまた違う、しっとりとした風情があります。
少し不安定な空模様だからこそ、ゆっくりと季節を味わう夜を。
丈 -Yakitori TAKE- は本日も明日も通常通り営業しております。
福島県の豊かな自然の中で育った伊達鶏雌を、日本料理の技と炭火で一本一本丁寧に焼き上げるおまかせコース。
女将が選ぶ鎌倉の朝採れ野菜や初夏の旬の恵みとともに、季節の移ろいを五感でお楽しみいただけます。
新橋・銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内。
大切なご接待やご会食、海外からのお客様をお迎えする席にもふさわしい、落ち着いた大人の空間をご用意しております。
雨音に耳を傾けながら味わう焼鳥と旬の美味。
この季節ならではの贅沢なひとときを、ぜひ丈でお過ごしください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
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The Beauty of Hydrangeas in the Rain

Rain is expected from tonight through tomorrow morning as a typhoon approaches.
While the hydrangeas around Tokyo are likely to reach their peak bloom next week, there is a special charm in seeing them covered in raindrops—a quiet beauty unique to Japan’s early summer season.
Yakitori TAKE will remain open as usual today and tomorrow.
Our omakase course features carefully selected Date Hen from Fukushima Prefecture, expertly grilled over charcoal using refined Japanese culinary techniques.
Paired with fresh seasonal vegetables chosen daily and the finest ingredients of early summer, each course offers a taste of Japan's changing seasons.
Conveniently located within walking distance of Shinbashi, Ginza, Toranomon, and Shiodome, we welcome business dinners, executive entertaining, and international guests seeking an authentic Japanese dining experience.
Spend an elegant evening accompanied by the gentle sound of rain, exceptional yakitori, and warm hospitality.
We look forward to welcoming you.

雨に濡れる紫陽花も、この季節だけの美しさ

今晩から明日の朝にかけて、台風の影響で雨予報。
紫陽花が見頃のピークを迎えるのはもう少し先、来週になりそうですが、雨粒をまとった紫陽花には晴れの日とはまた違う、しっとりとした風情があります。
少し不安定な空模様だからこそ、ゆっくりと季節を味わう夜を。
丈 -Yakitori TAKE- は本日も明日も通常通り営業しております。
福島県の豊かな自然の中で育った伊達鶏雌を、日本料理の技と炭火で一本一本丁寧に焼き上げるおまかせコース。
女将が選ぶ鎌倉の朝採れ野菜や初夏の旬の恵みとともに、季節の移ろいを五感でお楽しみいただけます。
新橋・銀座・虎ノ門・汐留から徒歩圏内。
大切なご接待やご会食、海外からのお客様をお迎えする席にもふさわしい、落ち着いた大人の空間をご用意しております。
雨音に耳を傾けながら味わう焼鳥と旬の美味。
この季節ならではの贅沢なひとときを、ぜひ丈でお過ごしください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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#接待 #会食

June has arrived.
While the weather forecast suggests possible typhoon activity this week, Yakitori TAKE will continue to welcome guests as usual.
Last week, we introduced our new seasonal feature: “Today's Kamakura Vegetables, Selected by Our Okami.”
Freshly harvested each morning, these vibrant vegetables are naturally sweet, crisp, and full of flavor. Even a simple touch of charcoal grilling brings out their remarkable character.
Starting later this week, we will also unveil a new summer seasonal dish featuring an abundance of colorful Kamakura vegetables.
Ripe red tomatoes, fresh zucchini, flavorful eggplant, aromatic parsley, and other early-summer treasures will come together in a refreshing plate designed to cleanse the palate and invigorate the senses.
Paired with the delicate richness of our premium Date Hen yakitori, these seasonal creations showcase the beauty of Japan's summer ingredients.
Ideal for business entertaining, executive dinners, and welcoming international guests seeking an authentic Japanese dining experience.
Conveniently located within walking distance from Ginza, Toranomon, and Shiodome.
We look forward to welcoming you this week.

6月が始まりました。
今週は台風の影響も気になる予報ですが、Yakitori TAKEは変わらず営業いたします。
先週よりスタートした「女将が選ぶ本日の鎌倉野菜」。 その日の朝に収穫された新鮮な鎌倉野菜は、みずみずしさに溢れ、炭火で焼くだけでも驚くほど豊かな味わいをお楽しみいただけます。
そして今週半ばからは、色鮮やかな鎌倉野菜をふんだんに使用した夏の逸品も登場予定です。
真っ赤に実ったトマト、瑞々しいズッキーニ、旨みを蓄えた茄子、香り豊かなパセリなど、初夏の恵みを一皿に凝縮。
涼やかでありながら身体に活力を与えてくれる、コースの合間を彩る爽やかな箸休めとしてご用意いたします。
伊達鶏雌の繊細な旨みと、鎌倉の大地が育んだ旬野菜。 季節の移ろいを感じる、この時期だけの特別なペアリングをぜひお楽しみください。

大切なご接待や会食、海外からのお客様のおもてなしにもおすすめです。
銀座・虎ノ門・汐留エリアからも徒歩圏内。
今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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June has arrived.
While the weather forecast suggests possible typhoon activity this week, Yakitori TAKE will continue to welcome guests as usual.
Last week, we introduced our new seasonal feature: “Today's Kamakura Vegetables, Selected by Our Okami.”
Freshly harvested each morning, these vibrant vegetables are naturally sweet, crisp, and full of flavor. Even a simple touch of charcoal grilling brings out their remarkable character.
Starting later this week, we will also unveil a new summer seasonal dish featuring an abundance of colorful Kamakura vegetables.
Ripe red tomatoes, fresh zucchini, flavorful eggplant, aromatic parsley, and other early-summer treasures will come together in a refreshing plate designed to cleanse the palate and invigorate the senses.
Paired with the delicate richness of our premium Date Hen yakitori, these seasonal creations showcase the beauty of Japan's summer ingredients.
Ideal for business entertaining, executive dinners, and welcoming international guests seeking an authentic Japanese dining experience.
Conveniently located within walking distance from Ginza, Toranomon, and Shiodome.
We look forward to welcoming you this week.

6月が始まりました。
今週は台風の影響も気になる予報ですが、Yakitori TAKEは変わらず営業いたします。
先週よりスタートした「女将が選ぶ本日の鎌倉野菜」。 その日の朝に収穫された新鮮な鎌倉野菜は、みずみずしさに溢れ、炭火で焼くだけでも驚くほど豊かな味わいをお楽しみいただけます。
そして今週半ばからは、色鮮やかな鎌倉野菜をふんだんに使用した夏の逸品も登場予定です。
真っ赤に実ったトマト、瑞々しいズッキーニ、旨みを蓄えた茄子、香り豊かなパセリなど、初夏の恵みを一皿に凝縮。
涼やかでありながら身体に活力を与えてくれる、コースの合間を彩る爽やかな箸休めとしてご用意いたします。
伊達鶏雌の繊細な旨みと、鎌倉の大地が育んだ旬野菜。 季節の移ろいを感じる、この時期だけの特別なペアリングをぜひお楽しみください。

大切なご接待や会食、海外からのお客様のおもてなしにもおすすめです。
銀座・虎ノ門・汐留エリアからも徒歩圏内。
今週も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

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#接待 #会食

A beautiful sunny Saturday.
The red tide that recently colored the Shonan coastline has finally subsided, and the seasonal beach houses are beginning to rise along Zaimokuza Beach—a gentle reminder that summer is drawing near.
At Yakitori TAKE, we celebrate this fleeting season through the finest ingredients Japan has to offer.
Our signature course features premium female Date Chicken from Fukushima Prefecture, prized for its delicate texture, refined sweetness, and beautifully balanced richness. Each skewer is carefully grilled over charcoal and prepared with the precision and elegance of traditional Japanese cuisine.
Paired with vibrant Kamakura vegetables and the freshest early-summer produce, every course reflects the changing seasons of Japan.
Located within walking distance of Ginza, Toranomon, and Shiodome, Yakitori TAKE offers exceptional convenience while providing a tranquil escape from the city's pace.
Whether for executive business dinners, distinguished guests from overseas, important celebrations, or unforgettable evenings with valued companions, we invite you to experience Japanese hospitality at its finest.
Join us tonight and savor the harmony of charcoal-grilled Fukushima Date Chicken and the exquisite flavors of early summer.
We look forward to welcoming you.

晴天に恵まれた土曜日。
連日、湘南の海を赤く染めていた赤潮もようやく落ち着き、材木座海岸では海の家の建設が始まりました。
夏の気配をまといはじめた鎌倉の海。 季節が移ろうこの時期だからこそ出会える、みずみずしい旬の恵みを焼鳥丈ではご用意しております。
主役は福島県産伊達鶏雌。 雌鶏ならではのきめ細やかな肉質と、口の中でほどける上品な脂の甘み。その魅力を最大限に引き出すため、日本料理の技法を取り入れながら一本一本丁寧に焼き上げます。
鎌倉野菜や初夏の旬食材と織りなすコースは、季節を味わう贅沢そのもの。
銀座・虎ノ門・汐留の各エリアから徒歩圏内という至便な立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れれば、そこには都会の喧騒を忘れさせる静謐な時間が流れます。
大切なご接待や会食、海外ゲストのおもてなし、そして人生の節目を彩る特別なひとときに。
今宵は炭火の香りに包まれながら、福島県産伊達鶏雌と初夏の恵みが織りなす一期一会の味わいをご堪能ください。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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A beautiful sunny Saturday.
The red tide that recently colored the Shonan coastline has finally subsided, and the seasonal beach houses are beginning to rise along Zaimokuza Beach—a gentle reminder that summer is drawing near.
At Yakitori TAKE, we celebrate this fleeting season through the finest ingredients Japan has to offer.
Our signature course features premium female Date Chicken from Fukushima Prefecture, prized for its delicate texture, refined sweetness, and beautifully balanced richness. Each skewer is carefully grilled over charcoal and prepared with the precision and elegance of traditional Japanese cuisine.
Paired with vibrant Kamakura vegetables and the freshest early-summer produce, every course reflects the changing seasons of Japan.
Located within walking distance of Ginza, Toranomon, and Shiodome, Yakitori TAKE offers exceptional convenience while providing a tranquil escape from the city's pace.
Whether for executive business dinners, distinguished guests from overseas, important celebrations, or unforgettable evenings with valued companions, we invite you to experience Japanese hospitality at its finest.
Join us tonight and savor the harmony of charcoal-grilled Fukushima Date Chicken and the exquisite flavors of early summer.
We look forward to welcoming you.

晴天に恵まれた土曜日。
連日、湘南の海を赤く染めていた赤潮もようやく落ち着き、材木座海岸では海の家の建設が始まりました。
夏の気配をまといはじめた鎌倉の海。 季節が移ろうこの時期だからこそ出会える、みずみずしい旬の恵みを焼鳥丈ではご用意しております。
主役は福島県産伊達鶏雌。 雌鶏ならではのきめ細やかな肉質と、口の中でほどける上品な脂の甘み。その魅力を最大限に引き出すため、日本料理の技法を取り入れながら一本一本丁寧に焼き上げます。
鎌倉野菜や初夏の旬食材と織りなすコースは、季節を味わう贅沢そのもの。
銀座・虎ノ門・汐留の各エリアから徒歩圏内という至便な立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れれば、そこには都会の喧騒を忘れさせる静謐な時間が流れます。
大切なご接待や会食、海外ゲストのおもてなし、そして人生の節目を彩る特別なひとときに。
今宵は炭火の香りに包まれながら、福島県産伊達鶏雌と初夏の恵みが織りなす一期一会の味わいをご堪能ください。

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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#接待 #会食

【A Taste of Early Summer at Yakitori TAKE】
Friday evenings are best enjoyed with the finest flavors of the season.
Fresh carrots from Kamakura are now at their peak. Grown under the early summer sun, these carrots are exceptionally sweet, juicy, and tender, offering a natural flavor that resembles fresh fruit more than a typical root vegetable.
At Yakitori TAKE, we serve seasonal Kamakura carrots as a refreshing palate cleanser within our Date Chicken omakase course.
The delicate sweetness of the carrots beautifully complements the rich umami of our carefully grilled female Date Chicken, creating a balanced and memorable dining experience.
Whether you are hosting an important business dinner, entertaining international guests, or celebrating a special occasion, our intimate counter dining experience offers an authentic taste of Japanese seasonality and hospitality.
Join us this Friday and discover the harmony of premium yakitori and seasonal ingredients.
Reservations are highly recommended.

【金曜日の夜は、初夏の鎌倉野菜と伊達鶏雌の饗宴を】
鎌倉の畑では、初夏の日差しをたっぷり浴びた人参が旬を迎えています。
この時期の鎌倉人参は、みずみずしく柔らかな食感と、果実のような甘みが特徴。 ひと口頬張ると、人参本来の優しい香りと豊かな旨みが広がります。
丈では、この旬の鎌倉人参を伊達鶏雌の焼鳥コースの箸休めとしてご用意。 炭火で丁寧に焼き上げた伊達鶏雌の濃厚な旨みの余韻を、瑞々しい人参の甘みが心地よく整えてくれます。

季節の移ろいを感じる一皿一皿。 接待や会食、大切な方とのお食事はもちろん、海外からのお客様をお迎えする席にもご好評いただいております。

金曜日の夜。 新橋の喧騒を離れた大人の隠れ家で、日本の旬と炭火焼鳥の奥深い世界をご堪能ください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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Friday evenings are best enjoyed with the finest flavors of the season.
Fresh carrots from Kamakura are now at their peak. Grown under the early summer sun, these carrots are exceptionally sweet, juicy, and tender, offering a natural flavor that resembles fresh fruit more than a typical root vegetable.
At Yakitori TAKE, we serve seasonal Kamakura carrots as a refreshing palate cleanser within our Date Chicken omakase course.
The delicate sweetness of the carrots beautifully complements the rich umami of our carefully grilled female Date Chicken, creating a balanced and memorable dining experience.
Whether you are hosting an important business dinner, entertaining international guests, or celebrating a special occasion, our intimate counter dining experience offers an authentic taste of Japanese seasonality and hospitality.
Join us this Friday and discover the harmony of premium yakitori and seasonal ingredients.
Reservations are highly recommended.

【金曜日の夜は、初夏の鎌倉野菜と伊達鶏雌の饗宴を】
鎌倉の畑では、初夏の日差しをたっぷり浴びた人参が旬を迎えています。
この時期の鎌倉人参は、みずみずしく柔らかな食感と、果実のような甘みが特徴。 ひと口頬張ると、人参本来の優しい香りと豊かな旨みが広がります。
丈では、この旬の鎌倉人参を伊達鶏雌の焼鳥コースの箸休めとしてご用意。 炭火で丁寧に焼き上げた伊達鶏雌の濃厚な旨みの余韻を、瑞々しい人参の甘みが心地よく整えてくれます。

季節の移ろいを感じる一皿一皿。 接待や会食、大切な方とのお食事はもちろん、海外からのお客様をお迎えする席にもご好評いただいております。

金曜日の夜。 新橋の喧騒を離れた大人の隠れ家で、日本の旬と炭火焼鳥の奥深い世界をご堪能ください。
本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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#接待 #会食

Early summer has arrived in Kamakura. The local farmers market is now filled with colorful Kamakura vegetables bursting with freshness and beauty.
Juicy tomatoes, glossy purple eggplants, vibrant leafy greens, along with fresh herbs such as Italian parsley, cilantro, and mint, are thriving beautifully in this season.

At yakitori TAKE, our proprietress personally selects the finest seasonal Kamakura vegetables every morning. These colorful vegetables are served daily as part of our seasonal selection.
The delicate richness of charcoal-grilled Date chicken pairs perfectly with the freshness, aroma, and vibrant colors of Kamakura’s early summer vegetables.

Enjoy a seasonal dining experience unique to Kamakura — ideal for business dinners, special occasions, and welcoming international guests.

鎌倉の初夏。 レンバイには、色鮮やかでカラフルな鎌倉野菜が美しく並びはじめました。
瑞々しいトマト、紫が艶やかな茄子、鮮やかな根菜等。 さらに、イタリアンパセリ、パクチー、ミントなどの香草やハーブも、この季節ならではの生命力に満ち、爽やかな香りを放っています。

丈 -Yakitori TAKE-では、女将自ら朝の鎌倉を歩き、その日もっとも美しい表情をした鎌倉野菜を厳選し本日の鎌倉野菜として、日替わりでご提供しております。

炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の繊細な旨みと、カラフルな鎌倉野菜の瑞々しさ。 初夏の鎌倉を五感で味わう、季節限定のひとときをお愉しみください。

ご接待や大切な方とのご会食、海外ゲストのおもてなしにもおすすめです。
___________________
丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
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#接待 #会食

Early summer has arrived in Kamakura. The local farmers market is now filled with colorful Kamakura vegetables bursting with freshness and beauty.
Juicy tomatoes, glossy purple eggplants, vibrant leafy greens, along with fresh herbs such as Italian parsley, cilantro, and mint, are thriving beautifully in this season.

At yakitori TAKE, our proprietress personally selects the finest seasonal Kamakura vegetables every morning. These colorful vegetables are served daily as part of our seasonal selection.
The delicate richness of charcoal-grilled Date chicken pairs perfectly with the freshness, aroma, and vibrant colors of Kamakura’s early summer vegetables.

Enjoy a seasonal dining experience unique to Kamakura — ideal for business dinners, special occasions, and welcoming international guests.

鎌倉の初夏。 レンバイには、色鮮やかでカラフルな鎌倉野菜が美しく並びはじめました。
瑞々しいトマト、紫が艶やかな茄子、鮮やかな根菜等。 さらに、イタリアンパセリ、パクチー、ミントなどの香草やハーブも、この季節ならではの生命力に満ち、爽やかな香りを放っています。

丈 -Yakitori TAKE-では、女将自ら朝の鎌倉を歩き、その日もっとも美しい表情をした鎌倉野菜を厳選し本日の鎌倉野菜として、日替わりでご提供しております。

炭火で丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の繊細な旨みと、カラフルな鎌倉野菜の瑞々しさ。 初夏の鎌倉を五感で味わう、季節限定のひとときをお愉しみください。

ご接待や大切な方とのご会食、海外ゲストのおもてなしにもおすすめです。
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Last night, the shores of Shonan were illuminated by Yakōchū—bioluminescent plankton that glow softly blue as the waves move.
A fleeting, magical spectacle created by nature.
Inspired by that quiet beauty, 丈 -Yakitori TAKE- in Ginza invites you to experience the elegance of Japan’s early summer through a refined yakitori course.
Carefully grilled female Date chicken, celebrated for its delicate texture and gentle sweetness. Seasonal treasures such as Kamo eggplant and Manganji peppers, prepared with the precision and sensibility of Japanese culinary craftsmanship.
Every skewer and every plate is designed to reflect the season—subtle, elegant, unforgettable.
An exceptional setting for business dinners. A memorable dining experience for overseas guests seeking authentic Japanese hospitality in Ginza.
Tonight, immerse yourself in the aroma of charcoal, the artistry of craftsmanship, and the beauty of a truly intimate dining experience.
Reservations are warmly welcomed.

昨夜の湘南では、夜の海に“夜光虫”が現れたそうです。 波が揺れるたび、青白くほのかに光を放つその景色は、まるで自然が描く一夜限りの幻想。
そんな美しい余韻を胸に迎える本日。 銀座の静謐な一角に佇む「丈 -Yakitori TAKE-」でも、初夏ならではの旬の美を一串一皿に映しております。
丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の焼鳥。 繊細で澄んだ旨みと、しっとりとした甘い脂。 そこに寄り添うのは、賀茂茄子や万願寺とうがらしなど、瑞々しい夏の恵みたち。 日本料理の技を重ねたひと皿が、季節の移ろいを静かに伝えます。
大切なお取引先とのご接待に。 海外からのゲストへ、日本ならではの美食体験を贈る夜に。
炭火の香り、職人の手仕事、そして心をほどくおもてなし。 銀座「丈 -Yakitori TAKE-」でしか味わえない、特別なひとときをどうぞ。
本日もご予約・お問い合わせをお待ちしております。

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〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
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Last night, the shores of Shonan were illuminated by Yakōchū—bioluminescent plankton that glow softly blue as the waves move.
A fleeting, magical spectacle created by nature.
Inspired by that quiet beauty, 丈 -Yakitori TAKE- in Ginza invites you to experience the elegance of Japan’s early summer through a refined yakitori course.
Carefully grilled female Date chicken, celebrated for its delicate texture and gentle sweetness. Seasonal treasures such as Kamo eggplant and Manganji peppers, prepared with the precision and sensibility of Japanese culinary craftsmanship.
Every skewer and every plate is designed to reflect the season—subtle, elegant, unforgettable.
An exceptional setting for business dinners. A memorable dining experience for overseas guests seeking authentic Japanese hospitality in Ginza.
Tonight, immerse yourself in the aroma of charcoal, the artistry of craftsmanship, and the beauty of a truly intimate dining experience.
Reservations are warmly welcomed.

昨夜の湘南では、夜の海に“夜光虫”が現れたそうです。 波が揺れるたび、青白くほのかに光を放つその景色は、まるで自然が描く一夜限りの幻想。
そんな美しい余韻を胸に迎える本日。 銀座の静謐な一角に佇む「丈 -Yakitori TAKE-」でも、初夏ならではの旬の美を一串一皿に映しております。
丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の焼鳥。 繊細で澄んだ旨みと、しっとりとした甘い脂。 そこに寄り添うのは、賀茂茄子や万願寺とうがらしなど、瑞々しい夏の恵みたち。 日本料理の技を重ねたひと皿が、季節の移ろいを静かに伝えます。
大切なお取引先とのご接待に。 海外からのゲストへ、日本ならではの美食体験を贈る夜に。
炭火の香り、職人の手仕事、そして心をほどくおもてなし。 銀座「丈 -Yakitori TAKE-」でしか味わえない、特別なひとときをどうぞ。
本日もご予約・お問い合わせをお待ちしております。

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#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待 #会食

A taste of early summer in Japan—captured in a single skewer.
Introducing Kamo Eggplant , a treasured heirloom vegetable from Kyoto, celebrated for its beautifully glossy deep-purple skin and exceptionally tender, velvety texture.
Unlike ordinary eggplants, Kamo Eggplant is dense and delicate, becoming meltingly soft when gently cooked while perfectly absorbing every layer of flavor.
Tonight, it meets the refined sweetness of premium Date chicken —renowned for its elegant richness and delicate, naturally sweet fat.
As the savory juices of the charcoal-grilled chicken blend with the silky tenderness of the eggplant, a remarkable harmony unfolds—one that can only be achieved through the craftsmanship of Japanese cuisine and precise yakitori grilling.
This is more than a skewer. It is a seasonal expression, crafted exclusively at Yakitori TAKE, where tradition and technique come together in every course.
Perfect for business dinners, special occasions, or welcoming international guests seeking an authentic and elevated Japanese dining experience in Ginza.
A limited number of seats are available tonight.

初夏の便り、賀茂茄子。 艶やかな深紫の姿に、これから迎える梅雨の潤いを思わせる京の夏野菜です。
賀茂茄子は、一般的な茄子よりも肉厚で緻密。 火を入れることで、とろけるように柔らかくなりながらも煮崩れず、しっかりと旨みを抱え込むのが特徴です。
 そのきめ細やかな果肉が受け止めるのは、伊達鶏雌から滴る、上品で甘やかな脂。
丁寧に焼き上げた伊達鶏の滋味と、賀茂茄子の瑞々しい甘みがひとつに重なる瞬間。 それは、日本料理の技と焼鳥の火入れ、その両方を磨いてきた「丈」だからこそ叶う、唯一無二の一本です。
一串の中に、季節を映し、土地の恵みを織り込む。 そんな初夏の贅沢を、ぜひ今宵のコースでご堪能ください。
大切な方とのご接待に。 海外からのゲストへのおもてなしに。 日本の旬を味わう、静かで豊かなひとときを銀座で。
本日、わずかにお席のご案内が可能です。
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#接待 #会食

A taste of early summer in Japan—captured in a single skewer.
Introducing Kamo Eggplant , a treasured heirloom vegetable from Kyoto, celebrated for its beautifully glossy deep-purple skin and exceptionally tender, velvety texture.
Unlike ordinary eggplants, Kamo Eggplant is dense and delicate, becoming meltingly soft when gently cooked while perfectly absorbing every layer of flavor.
Tonight, it meets the refined sweetness of premium Date chicken —renowned for its elegant richness and delicate, naturally sweet fat.
As the savory juices of the charcoal-grilled chicken blend with the silky tenderness of the eggplant, a remarkable harmony unfolds—one that can only be achieved through the craftsmanship of Japanese cuisine and precise yakitori grilling.
This is more than a skewer. It is a seasonal expression, crafted exclusively at Yakitori TAKE, where tradition and technique come together in every course.
Perfect for business dinners, special occasions, or welcoming international guests seeking an authentic and elevated Japanese dining experience in Ginza.
A limited number of seats are available tonight.

初夏の便り、賀茂茄子。 艶やかな深紫の姿に、これから迎える梅雨の潤いを思わせる京の夏野菜です。
賀茂茄子は、一般的な茄子よりも肉厚で緻密。 火を入れることで、とろけるように柔らかくなりながらも煮崩れず、しっかりと旨みを抱え込むのが特徴です。
 そのきめ細やかな果肉が受け止めるのは、伊達鶏雌から滴る、上品で甘やかな脂。
丁寧に焼き上げた伊達鶏の滋味と、賀茂茄子の瑞々しい甘みがひとつに重なる瞬間。 それは、日本料理の技と焼鳥の火入れ、その両方を磨いてきた「丈」だからこそ叶う、唯一無二の一本です。
一串の中に、季節を映し、土地の恵みを織り込む。 そんな初夏の贅沢を、ぜひ今宵のコースでご堪能ください。
大切な方とのご接待に。 海外からのゲストへのおもてなしに。 日本の旬を味わう、静かで豊かなひとときを銀座で。
本日、わずかにお席のご案内が可能です。
___________________
丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
___________________
#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待 #会食

Hydrangeas are beginning to bloom across the streets of Kamakura, gently coloring the town with the promise of the coming rainy season. Soon, the ancient capital will enter one of its most beautiful and serene moments of the year.
This fleeting transition into early summer brings with it the season’s finest blessings. We invite you to savor the delicate harmony of carefully grilled Date Hen yakitori, vibrant seasonal ingredients, and thoughtfully selected Japanese sake—each pairing a once-in-a-lifetime encounter.
Whether for an intimate dinner with someone special, an important business gathering, or to welcome guests visiting from abroad, we hope to offer an evening that lingers in your memory, accompanied by the quiet elegance of time well spent.
A few seats are still available for tomorrow.
 We look forward to welcoming you.

鎌倉の街に、紫陽花が少しずつ色づきはじめました。梅雨の訪れを前に、古都がもっとも美しく潤う季節がもうすぐそこまで。

季節が移ろうこの時期だからこそ味わいたい、初夏の旬の恵み。
丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の焼鳥と、瑞々しい旬食材、日本酒との一期一会のマリアージュをお楽しみください。

大切な方とのご会食やご接待、海外からのゲストをおもてなしするひとときにも。静かに流れる時間とともに、記憶に残る一夜をお過ごしいただけましたら幸いです。

明日のお席、まだわずかにご案内可能です。紫陽花が見頃を迎える季節の余韻とともに、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
https://www.yakitori-take.com/
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Hydrangeas are beginning to bloom across the streets of Kamakura, gently coloring the town with the promise of the coming rainy season. Soon, the ancient capital will enter one of its most beautiful and serene moments of the year.
This fleeting transition into early summer brings with it the season’s finest blessings. We invite you to savor the delicate harmony of carefully grilled Date Hen yakitori, vibrant seasonal ingredients, and thoughtfully selected Japanese sake—each pairing a once-in-a-lifetime encounter.
Whether for an intimate dinner with someone special, an important business gathering, or to welcome guests visiting from abroad, we hope to offer an evening that lingers in your memory, accompanied by the quiet elegance of time well spent.
A few seats are still available for tomorrow.
 We look forward to welcoming you.

鎌倉の街に、紫陽花が少しずつ色づきはじめました。梅雨の訪れを前に、古都がもっとも美しく潤う季節がもうすぐそこまで。

季節が移ろうこの時期だからこそ味わいたい、初夏の旬の恵み。
丁寧に焼き上げる伊達鶏雌の焼鳥と、瑞々しい旬食材、日本酒との一期一会のマリアージュをお楽しみください。

大切な方とのご会食やご接待、海外からのゲストをおもてなしするひとときにも。静かに流れる時間とともに、記憶に残る一夜をお過ごしいただけましたら幸いです。

明日のお席、まだわずかにご案内可能です。紫陽花が見頃を迎える季節の余韻とともに、皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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#接待 #会食

Alongside our regular curated sake selection,our seasonal Summer Sake collection has arrived.

A refined way to experience the changing season through a glass. Known for its light body, crisp finish, and refreshing elegance, summer sake offers delicate aromas and a clean, cooling aftertaste—like a gentle early-summer breeze.
The perfect companion is our signature Date Hen Yakitori.
Celebrated for its tender texture, fine marbling, and beautifully balanced richness, our Date Hen is carefully grilled over binchotan charcoal to reveal layers of subtle umami and refined depth.
Together, the pairing creates a remarkable harmony. The freshness of summer sake enhances the delicate sweetness and savory notes of each skewer, offering a truly seasonal Japanese dining experience.
We especially recommend: Elegant Ginjo sake with delicate cuts such as tenderloin or breast, and structured Junmai sake with our rarer, more flavorful selections.
Ideal for business dinners and executive entertaining in Ginza, Toranomon, and Shiodome, or for welcoming international guests seeking an authentic and elevated taste of Japan.
Step away from the city's pace and immerse yourself in a quiet, intimate setting— where seasonal summer sake and exceptional yakitori come together in perfect harmony.
We look forward to welcoming you this evening.

いつもの日本酒ラインナップに加え、今年も夏酒が届きました。
季節の移ろいを盃で感じる、この時期ならではの愉しみ。 夏酒は、軽やかで透明感のある口当たり、爽やかな香り、そしてすっと消えていく美しい余韻が特徴です。 一口含めば、まるで初夏の風が身体を抜けるような、涼やかな心地よさが広がります。
そんな夏酒とぜひ合わせていただきたいのが、 当店が誇る伊達鶏雌の焼鳥。
柔らかくきめ細やかな肉質。 上品な脂の甘み。 炭火によって引き出される、繊細で奥行きのある旨み。
淡麗で爽快な夏酒が、伊達鶏雌の滋味をより一層引き立て、 ひと串ごとに新たな表情を見せる—— この季節だけの特別なマリアージュです。
ささみや胸元の澄んだ旨みには、香り高い吟醸を。 希少部位のふくよかな味わいには、芯のある純米を。 焼鳥と日本酒、それぞれが互いを高め合う、贅沢なひとときをご堪能ください。
銀座・虎ノ門・汐留エリアでのご接待やご会食に。 海外からのゲストへ贈る、日本ならではの美食体験としてもおすすめです。
都心の喧騒を離れた静かな空間で、 夏酒と伊達鶏雌串が織りなす初夏の余韻を、どうぞ心ゆくまで。
本日も皆さまのご来店をお待ちしております。

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A refined way to experience the changing season through a glass. Known for its light body, crisp finish, and refreshing elegance, summer sake offers delicate aromas and a clean, cooling aftertaste—like a gentle early-summer breeze.
The perfect companion is our signature Date Hen Yakitori.
Celebrated for its tender texture, fine marbling, and beautifully balanced richness, our Date Hen is carefully grilled over binchotan charcoal to reveal layers of subtle umami and refined depth.
Together, the pairing creates a remarkable harmony. The freshness of summer sake enhances the delicate sweetness and savory notes of each skewer, offering a truly seasonal Japanese dining experience.
We especially recommend: Elegant Ginjo sake with delicate cuts such as tenderloin or breast, and structured Junmai sake with our rarer, more flavorful selections.
Ideal for business dinners and executive entertaining in Ginza, Toranomon, and Shiodome, or for welcoming international guests seeking an authentic and elevated taste of Japan.
Step away from the city's pace and immerse yourself in a quiet, intimate setting— where seasonal summer sake and exceptional yakitori come together in perfect harmony.
We look forward to welcoming you this evening.

いつもの日本酒ラインナップに加え、今年も夏酒が届きました。
季節の移ろいを盃で感じる、この時期ならではの愉しみ。 夏酒は、軽やかで透明感のある口当たり、爽やかな香り、そしてすっと消えていく美しい余韻が特徴です。 一口含めば、まるで初夏の風が身体を抜けるような、涼やかな心地よさが広がります。
そんな夏酒とぜひ合わせていただきたいのが、 当店が誇る伊達鶏雌の焼鳥。
柔らかくきめ細やかな肉質。 上品な脂の甘み。 炭火によって引き出される、繊細で奥行きのある旨み。
淡麗で爽快な夏酒が、伊達鶏雌の滋味をより一層引き立て、 ひと串ごとに新たな表情を見せる—— この季節だけの特別なマリアージュです。
ささみや胸元の澄んだ旨みには、香り高い吟醸を。 希少部位のふくよかな味わいには、芯のある純米を。 焼鳥と日本酒、それぞれが互いを高め合う、贅沢なひとときをご堪能ください。
銀座・虎ノ門・汐留エリアでのご接待やご会食に。 海外からのゲストへ贈る、日本ならではの美食体験としてもおすすめです。
都心の喧騒を離れた静かな空間で、 夏酒と伊達鶏雌串が織りなす初夏の余韻を、どうぞ心ゆくまで。
本日も皆さまのご来店をお待ちしております。

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#接待 #会食

[For entertainment and important dinners in Ginza/Shinbashi. Go to the yakitori-length counter wrapped in serenity]

A Tuesday that's the perfect start to the week and makes you want to stretch your back a little bit.

In the midst of a busy time that passes day by day,
Spending time with loved ones and leisurely exchanging words may be more luxurious than anything else.

Yakitori TAKE, which stands quietly in the Ginza/Shimbashi area,
A hideaway for adults, one step away from the hustle and bustle.

What unfolds the moment you open the door
The warmth of wood, the scent of charcoal, and the tranquil air.

Polished counters.
Softly illuminated light.
A sense of distance where you can feel the chef's handiwork up close.

What is required for entertainment and dinners
It's not just about how delicious the food is.

A space where conversation naturally flourishes.
A quiet atmosphere that relieves excessive tension.
“Hospitality” unique to Japan is conveyed to customers from overseas.

At Yakitori TAKE, we value all of that.

For a business dinner in Ginza.
For an important reception in Shimbashi.
As a Japanese cultural experience for overseas guests.

The time spent listening to the sound of charcoal fire
It's sure to be a memorable night.

We look forward to welcoming you again today.

【銀座・新橋で接待や大切な会食に。静けさに包まれる焼鳥丈のカウンターへ】

週の始まりにふさわしい、少し背筋を伸ばしたくなる火曜日。

日々忙しく過ぎていく時間の中で、
大切な方と向き合い、ゆっくりと言葉を交わす時間は、何より贅沢なものかもしれません。

銀座・新橋エリアにひっそりと佇む丈 -Yakitori TAKE-は、
喧騒から一歩離れた場所にある、大人のための隠れ家。

扉を開けた瞬間に広がるのは、温もりと炭の香り、そして静謐な空気。

磨き上げられたカウンター。
やわらかく灯る照明。
料理人の手仕事を間近に感じる距離感。

接待や会食に求められるものは、
料理の美味しさだけではありません。

会話が自然と弾む空間。
過度な緊張を和らげる静かな雰囲気。
海外からのお客様にも伝わる、日本ならではの“おもてなし”。

焼鳥丈では、そのすべてを大切にしています。

銀座でのビジネスディナーに。
新橋での大切な接待に。
海外ゲストへの日本文化体験として。

炭火の音を聞きながら過ごす時間は、きっと記憶に残る夜になることでしょう。

本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
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A Tuesday that's the perfect start to the week and makes you want to stretch your back a little bit.

In the midst of a busy time that passes day by day,
Spending time with loved ones and leisurely exchanging words may be more luxurious than anything else.

Yakitori TAKE, which stands quietly in the Ginza/Shimbashi area,
A hideaway for adults, one step away from the hustle and bustle.

What unfolds the moment you open the door
The warmth of wood, the scent of charcoal, and the tranquil air.

Polished counters.
Softly illuminated light.
A sense of distance where you can feel the chef's handiwork up close.

What is required for entertainment and dinners
It's not just about how delicious the food is.

A space where conversation naturally flourishes.
A quiet atmosphere that relieves excessive tension.
“Hospitality” unique to Japan is conveyed to customers from overseas.

At Yakitori TAKE, we value all of that.

For a business dinner in Ginza.
For an important reception in Shimbashi.
As a Japanese cultural experience for overseas guests.

The time spent listening to the sound of charcoal fire
It's sure to be a memorable night.

We look forward to welcoming you again today.

【銀座・新橋で接待や大切な会食に。静けさに包まれる焼鳥丈のカウンターへ】

週の始まりにふさわしい、少し背筋を伸ばしたくなる火曜日。

日々忙しく過ぎていく時間の中で、
大切な方と向き合い、ゆっくりと言葉を交わす時間は、何より贅沢なものかもしれません。

銀座・新橋エリアにひっそりと佇む丈 -Yakitori TAKE-は、
喧騒から一歩離れた場所にある、大人のための隠れ家。

扉を開けた瞬間に広がるのは、温もりと炭の香り、そして静謐な空気。

磨き上げられたカウンター。
やわらかく灯る照明。
料理人の手仕事を間近に感じる距離感。

接待や会食に求められるものは、
料理の美味しさだけではありません。

会話が自然と弾む空間。
過度な緊張を和らげる静かな雰囲気。
海外からのお客様にも伝わる、日本ならではの“おもてなし”。

焼鳥丈では、そのすべてを大切にしています。

銀座でのビジネスディナーに。
新橋での大切な接待に。
海外ゲストへの日本文化体験として。

炭火の音を聞きながら過ごす時間は、きっと記憶に残る夜になることでしょう。

本日も皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
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#接待 #会食

A beautiful Monday begins under clear blue skies.
At Yakitori TAKE, located near Ginza and Shinbashi, we welcome the new week with a vibrant selection of early summer ingredients, thoughtfully prepared alongside our signature Date chicken yakitori.

Today, we are pleased to introduce FARM YARD Ishino Tomato.
Beneath its crisp, delicate skin bursts an intense natural sweetness with every bite. Its juicy flesh is silky and smooth—offering a nostalgic flavor reminiscent of the fruits long cherished in Japan, both elegant and deeply refreshing.
At Yakitori TAKE, this exceptional seasonal tomato is carefully incorporated into our course, designed to enhance and complement the refined flavors of our charcoal-grilled yakitori.

A perfect setting for business dinners, executive entertaining, and special occasions, as well as an unforgettable dining experience for international guests seeking authentic Japanese cuisine in Tokyo.

For those searching for premium yakitori in Shinbashi, fine dining near Ginza, or a sophisticated place to host valued guests, we invite you to spend an exceptional evening with us.
Experience the harmony of masterfully grilled yakitori and the delicate beauty of Japan’s seasonal ingredients.

We look forward to welcoming you tonight.

週明けの月曜日。 澄み渡る青空とともに、気持ちの良い一週間が始まりました。
丈 -Yakitori TAKE-では、伊達鶏とともに、初夏の息吹を感じる彩り豊かな旬の食材をご用意しております。

本日ご紹介するのは、FARM YARD いしのとまと。
パリッと心地よい歯触りの皮の下から、はじけるように濃厚な甘みがあふれ出す一粒。 みずみずしい果肉はつるりとなめらかで、どこか日本で古くから親しまれてきた果実を思わせる、懐かしくも新しい味わいです。
丈 -Yakitori TAKE-では、この瑞々しい“とまと”を、伊達鶏の旨みを引き立てる一皿としてコースの中に丁寧に仕立てています。
 繊細な焼鳥の余韻に寄り添う、初夏ならではの清らかな一品をぜひご堪能ください。

大切な方とのご接待や会食に。 また、日本の四季や食文化を味わいたい海外からのゲストのおもてなしにも最適です。
職人の技で焼き上げる一本と、季節の恵みが織りなす特別なひととき。 新橋・銀座エリアで焼鳥をお探しの際は、ぜひ丈 -Yakitori TAKE-へ。
今宵も皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。
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Today, we are pleased to introduce FARM YARD Ishino Tomato.
Beneath its crisp, delicate skin bursts an intense natural sweetness with every bite. Its juicy flesh is silky and smooth—offering a nostalgic flavor reminiscent of the fruits long cherished in Japan, both elegant and deeply refreshing.
At Yakitori TAKE, this exceptional seasonal tomato is carefully incorporated into our course, designed to enhance and complement the refined flavors of our charcoal-grilled yakitori.

A perfect setting for business dinners, executive entertaining, and special occasions, as well as an unforgettable dining experience for international guests seeking authentic Japanese cuisine in Tokyo.

For those searching for premium yakitori in Shinbashi, fine dining near Ginza, or a sophisticated place to host valued guests, we invite you to spend an exceptional evening with us.
Experience the harmony of masterfully grilled yakitori and the delicate beauty of Japan’s seasonal ingredients.

We look forward to welcoming you tonight.

週明けの月曜日。 澄み渡る青空とともに、気持ちの良い一週間が始まりました。
丈 -Yakitori TAKE-では、伊達鶏とともに、初夏の息吹を感じる彩り豊かな旬の食材をご用意しております。

本日ご紹介するのは、FARM YARD いしのとまと。
パリッと心地よい歯触りの皮の下から、はじけるように濃厚な甘みがあふれ出す一粒。 みずみずしい果肉はつるりとなめらかで、どこか日本で古くから親しまれてきた果実を思わせる、懐かしくも新しい味わいです。
丈 -Yakitori TAKE-では、この瑞々しい“とまと”を、伊達鶏の旨みを引き立てる一皿としてコースの中に丁寧に仕立てています。
 繊細な焼鳥の余韻に寄り添う、初夏ならではの清らかな一品をぜひご堪能ください。

大切な方とのご接待や会食に。 また、日本の四季や食文化を味わいたい海外からのゲストのおもてなしにも最適です。
職人の技で焼き上げる一本と、季節の恵みが織りなす特別なひととき。 新橋・銀座エリアで焼鳥をお探しの際は、ぜひ丈 -Yakitori TAKE-へ。
今宵も皆さまのお越しを、心よりお待ちしております。
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#接待 #会食

A Sunday sunset— a flawless sky painted in glowing shades of gold and amber. Though it is only May, it already feels as if summer is quietly arriving.
In this magical moment between spring and summer, we invite you to experience the beauty of the season at Yakitori TAKE.
Delicate early-summer ingredients, vibrant and full of life. And our carefully prepared Date chicken, each skewer grilled with precision to bring out its refined flavor and elegance.
A tranquil evening to step away from the rush of everyday life. A moment to slow down, savor the season, and indulge in an unforgettable dining experience.
We still have limited reservations available for tomorrow. Whether for an intimate dinner, a meaningful gathering, or simply a well-deserved treat for yourself— allow us to welcome you for a truly exceptional evening.
Celebrate the arrival of early summer, one exquisite bite at a time.
We look forward to your reservation.

日曜日のサンセット。 雲ひとつない空をゆっくりと染めていく、美しい夕陽。 5月とは思えぬほど、もう夏の気配がすぐそこまで届いているようです。

この幻想的な季節の境目に、 丈-Yakitori TAKE-で味わうのは、初夏の恵みと伊達鶏雌の滋味。みずみずしい旬の野菜、瑞々しく香る初夏の食材。 そして一本一本、丁寧に火を入れた伊達鶏の繊細な旨みを、心ゆくまで。

静かに始まる一週間の前夜。 慌ただしい日常を少し離れ、季節を味わうための贅沢な時間をお過ごしください。
明日はまだ、ご案内可能なお席がございます。 大切な方とのひとときに。 ご自身を労う、静かなご褒美の夜に。

初夏の余韻を、どうぞ丈で。
ご予約を心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
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A Sunday sunset— a flawless sky painted in glowing shades of gold and amber. Though it is only May, it already feels as if summer is quietly arriving.
In this magical moment between spring and summer, we invite you to experience the beauty of the season at Yakitori TAKE.
Delicate early-summer ingredients, vibrant and full of life. And our carefully prepared Date chicken, each skewer grilled with precision to bring out its refined flavor and elegance.
A tranquil evening to step away from the rush of everyday life. A moment to slow down, savor the season, and indulge in an unforgettable dining experience.
We still have limited reservations available for tomorrow. Whether for an intimate dinner, a meaningful gathering, or simply a well-deserved treat for yourself— allow us to welcome you for a truly exceptional evening.
Celebrate the arrival of early summer, one exquisite bite at a time.
We look forward to your reservation.

日曜日のサンセット。 雲ひとつない空をゆっくりと染めていく、美しい夕陽。 5月とは思えぬほど、もう夏の気配がすぐそこまで届いているようです。

この幻想的な季節の境目に、 丈-Yakitori TAKE-で味わうのは、初夏の恵みと伊達鶏雌の滋味。みずみずしい旬の野菜、瑞々しく香る初夏の食材。 そして一本一本、丁寧に火を入れた伊達鶏の繊細な旨みを、心ゆくまで。

静かに始まる一週間の前夜。 慌ただしい日常を少し離れ、季節を味わうための贅沢な時間をお過ごしください。
明日はまだ、ご案内可能なお席がございます。 大切な方とのひとときに。 ご自身を労う、静かなご褒美の夜に。

初夏の余韻を、どうぞ丈で。
ご予約を心よりお待ちしております。
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#接待 #会食

After a beautiful weekend filled with sunshine, we hope you are ending your Sunday feeling refreshed and renewed.
As a new week begins tomorrow, why not start it with a moment to slow down— an evening of exceptional yakitori, carefully selected sake, and quiet elegance.
At TAKE - Yakitori TAKE -, near Ginza and Shinbashi, we prepare each skewer of premium female Date chicken with precision and care, serving every piece at its perfect moment.
Whether for an intimate dinner, a business gathering, or hosting guests visiting Japan, we invite you to experience a refined yakitori course in a calm and welcoming atmosphere.
Let the gentle aroma of charcoal and the warmth of Japanese hospitality set the tone for your week ahead.
Reservations for tomorrow are now available. We look forward to welcoming you.

土日の晴天に、心まで少し軽やかになる週末。 皆さま、どんなひとときをお過ごしでしょうか。
そんな穏やかな余韻をそのままに、明日から始まる新しい一週間。 少し背筋を伸ばす月曜日だからこそ、夜は肩の力を抜いて、美味しい焼鳥と一杯のお酒で整える時間を。

銀座・新橋からほど近い丈 -Yakitori TAKE- では、丁寧に火を入れた伊達鶏雌の焼鳥を、一串一串、最良のタイミングでご用意しております。
静かなカウンターでゆっくりと。 大切な方との語らいに。 海外からのゲストをもてなす特別な夜にも。
焼鳥の香りに包まれながら、 週のはじまりを少し贅沢に迎えてみませんか。
明日も皆さまのお席をご用意して、心よりお待ちしております。
___________________
丈 -Yakitori TAKE-
〒105-0004
東京都港区新橋4-21-8 REVERIE SHINBASHI3F
03-5422-1275
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After a beautiful weekend filled with sunshine, we hope you are ending your Sunday feeling refreshed and renewed.
As a new week begins tomorrow, why not start it with a moment to slow down— an evening of exceptional yakitori, carefully selected sake, and quiet elegance.
At TAKE - Yakitori TAKE -, near Ginza and Shinbashi, we prepare each skewer of premium female Date chicken with precision and care, serving every piece at its perfect moment.
Whether for an intimate dinner, a business gathering, or hosting guests visiting Japan, we invite you to experience a refined yakitori course in a calm and welcoming atmosphere.
Let the gentle aroma of charcoal and the warmth of Japanese hospitality set the tone for your week ahead.
Reservations for tomorrow are now available. We look forward to welcoming you.

土日の晴天に、心まで少し軽やかになる週末。 皆さま、どんなひとときをお過ごしでしょうか。
そんな穏やかな余韻をそのままに、明日から始まる新しい一週間。 少し背筋を伸ばす月曜日だからこそ、夜は肩の力を抜いて、美味しい焼鳥と一杯のお酒で整える時間を。

銀座・新橋からほど近い丈 -Yakitori TAKE- では、丁寧に火を入れた伊達鶏雌の焼鳥を、一串一串、最良のタイミングでご用意しております。
静かなカウンターでゆっくりと。 大切な方との語らいに。 海外からのゲストをもてなす特別な夜にも。
焼鳥の香りに包まれながら、 週のはじまりを少し贅沢に迎えてみませんか。
明日も皆さまのお席をご用意して、心よりお待ちしております。
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丈 -Yakitori TAKE-
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As spring quietly gives way to early summer, Yakitori TAKE has limited seating available this evening.
Each course unfolds with carefully grilled cuts of premium Date Hen, prepared with precision and respect for every subtle flavor. And at the close of the experience, our attention to detail continues—down to the very last bite.
To finish, we present a dessert centered around traditional Okinawa brown sugar from Yonaguni Island, Japan’s westernmost island.
Its distinctive ochre hue and delicate, crumbly texture reveal layers of gentle sweetness, balanced beautifully by a subtle hint of natural salinity—an elegant pairing after the savory depth of our yakitori course.
Rich in natural minerals such as calcium, potassium, and iron, Okinawan brown sugar has long been appreciated not only for its depth of flavor, but also for its nourishing qualities, offering a soft and comforting finish to the meal.
At Yakitori TAKE, we slowly transform this precious brown sugar into a silky black syrup, using traditional Japanese culinary techniques and over four hours of careful preparation.
A final touch crafted with the same patience and devotion as every skewer.
From the first bite to the last spoonful, we hope to leave you with a lasting and beautiful memory of the evening.
A few seats remain available tonight. We would be honored to welcome you.

初夏へと移ろうこの頃。
一本ごとに火入れを重ねる伊達鶏雌の焼き鳥。 その余韻を静かに結ぶのは、締めのひと皿にまで宿る、私たちのこだわりです。
コース終盤にご用意するのは、沖縄・与那国島の黒糖。 黄土色を帯びたその黒糖は、ほろりとほどける口どけの中に、やわらかな甘みと、どこか潮風を思わせる繊細な塩味を湛えています。
黒糖には、ミネラルを豊富に含み、身体をやさしく整える力があるとされます。 自然由来のカルシウム、カリウム、鉄分が、食後の身体に穏やかに沁み渡り、心までほぐしてくれるよう。
丈ではこの黒糖を、日本料理の技法で四時間かけて丁寧に炊き上げ、艶やかな黒蜜へ。 火と向き合い、時間を重ねることで生まれる深いコクと、静かな余韻。
焼き鳥の余韻を受け止める最後の一匙まで、 美しい記憶としてお持ち帰りいただけるように。
本日は、わずかですがお席をご用意できます。 大切な方とのひとときに、どうぞ丈のコースをお愉しみくださいませ。

#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待 #会食

As spring quietly gives way to early summer, Yakitori TAKE has limited seating available this evening.
Each course unfolds with carefully grilled cuts of premium Date Hen, prepared with precision and respect for every subtle flavor. And at the close of the experience, our attention to detail continues—down to the very last bite.
To finish, we present a dessert centered around traditional Okinawa brown sugar from Yonaguni Island, Japan’s westernmost island.
Its distinctive ochre hue and delicate, crumbly texture reveal layers of gentle sweetness, balanced beautifully by a subtle hint of natural salinity—an elegant pairing after the savory depth of our yakitori course.
Rich in natural minerals such as calcium, potassium, and iron, Okinawan brown sugar has long been appreciated not only for its depth of flavor, but also for its nourishing qualities, offering a soft and comforting finish to the meal.
At Yakitori TAKE, we slowly transform this precious brown sugar into a silky black syrup, using traditional Japanese culinary techniques and over four hours of careful preparation.
A final touch crafted with the same patience and devotion as every skewer.
From the first bite to the last spoonful, we hope to leave you with a lasting and beautiful memory of the evening.
A few seats remain available tonight. We would be honored to welcome you.

初夏へと移ろうこの頃。
一本ごとに火入れを重ねる伊達鶏雌の焼き鳥。 その余韻を静かに結ぶのは、締めのひと皿にまで宿る、私たちのこだわりです。
コース終盤にご用意するのは、沖縄・与那国島の黒糖。 黄土色を帯びたその黒糖は、ほろりとほどける口どけの中に、やわらかな甘みと、どこか潮風を思わせる繊細な塩味を湛えています。
黒糖には、ミネラルを豊富に含み、身体をやさしく整える力があるとされます。 自然由来のカルシウム、カリウム、鉄分が、食後の身体に穏やかに沁み渡り、心までほぐしてくれるよう。
丈ではこの黒糖を、日本料理の技法で四時間かけて丁寧に炊き上げ、艶やかな黒蜜へ。 火と向き合い、時間を重ねることで生まれる深いコクと、静かな余韻。
焼き鳥の余韻を受け止める最後の一匙まで、 美しい記憶としてお持ち帰りいただけるように。
本日は、わずかですがお席をご用意できます。 大切な方とのひとときに、どうぞ丈のコースをお愉しみくださいませ。

#tokyoluxurydining #finediningjapan #紹介制
#接待 #会食

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東京都港区新橋4丁目21‐8

REVERIE SHINBASHI 3F

TEL:03-5422-1275

営業時間：

　　　DINNER 月～土17:00~23:00

定休日：日曜日

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